一、烤魚店開在什么位置合適

1、烤魚店開在賓館附近

正所謂“大樹底下好乘涼”，餐飲店的選址時(shí)為自己找一棵可以依靠的大樹是個(gè)很明智的選擇，上檔次的賓館一般都處于較顯眼的位置，除了交通便利外，賓館飲食的價(jià)位都比較高，這就把很多客人趕到附近的酒樓就餐。所以，在賓館50-200米的門店就成為了開店的理想選擇。

2、選擇附近的街道

商業(yè)繁華的黃金地段向來都是商家的必爭(zhēng)之地，因?yàn)檫@里川流不息的人群是商家潛在的利潤。認(rèn)為黃金地段可謂寸土寸金，租金也貴得嚇人。這就把很多餐飲店經(jīng)營者擋在了門外。但其實(shí)，在商業(yè)街的附近街道上開店也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)辄S金街的人流量雖然是大，但并不都是酒店的消費(fèi)者，大約有70%的人流量是休閑購物的，還有約30%的是沒有購買能力的未成人。所以，選擇附近街道不但為餐飲店節(jié)省了租金，緩解了經(jīng)濟(jì)壓力，還保證了較高的利潤，可謂是一舉兩得。

3、選餐飲店扎堆的地方

俗話說“獨(dú)木不成林，萬木才是春”，雖然在餐飲店扎堆的地方可以凝聚人氣，但是其中的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈，這就要求我們?cè)僮鍪袌?chǎng)考察方面要準(zhǔn)備充足。在考察是，要考察到餐飲的菜品定位，檔次定位，餐飲店的服務(wù)和裝修是否相協(xié)調(diào)，之后再根據(jù)實(shí)際選擇一條與眾不同的，適合自己的經(jīng)營路線。

二、烤魚店選址技巧有哪些

1、選人流量大地區(qū)

烤魚店要選擇有效人流量大的地方，烤魚店在進(jìn)行烤魚加盟店選址工作時(shí)，要觀察烤魚加盟店人流量的穩(wěn)定性，最好通過多次的觀察來進(jìn)行衡量，數(shù)據(jù)顯示，店鋪開在人流量大地區(qū)的成功率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人流量小的地區(qū)，所以，烤魚店在烤魚加盟店選址時(shí)要注意這個(gè)因素。

2、根據(jù)租金選合適位置

烤魚店在進(jìn)行選址時(shí)，要注意門店的租金因素，我們都知道，對(duì)于烤魚店來說，少一分支出就是多一分收入，所以，有效的節(jié)省門店租金對(duì)于烤魚店的盈利是非常重要的，烤魚店要根據(jù)所在地的商圈，選擇較為合適的位置。

3、烤魚店位置交通便利

烤魚店在選址時(shí)以靠近交通主干線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業(yè)街。因?yàn)檫@些地區(qū)是寸土寸金，不但人氣旺而且條件也相對(duì)優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物，由于位置突出而明顯，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)和找到。