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甜甜圈是什么意思？甜甜圈是以面粉、白砂糖、奶油和雞蛋為主要原料而制成的一種甜品小吃。甜甜圈的做法有很多，那么根據(jù)不同的添加食材，甜甜圈可以有巧克力甜甜圈、麻花甜甜圈、冷凍甜甜圈等多種做法。做甜甜圈一般都會(huì)使用甜甜圈機(jī)，如果開(kāi)一家甜甜圈加盟店的話(huà)，甜甜圈加盟總部還會(huì)提供甜甜圈配方和專(zhuān)業(yè)的甜甜圈機(jī)器。甜甜圈品牌有哪些？接下來(lái)和maigoo小編一起來(lái)了解一下甜甜圈知識(shí)百科吧！
多拿滋做法主要是烤制，成品有多拿滋面包、多拿滋麻花、多拿滋甜甜圈等多種口味，而甜甜圈做法則主要是油炸，油炸甜甜圈的做法會(huì)讓甜甜圈吃起來(lái)更加的酥脆，口感當(dāng)然也會(huì)更加豐富。
甜甜圈的種類(lèi)非常多，根據(jù)不同的用料可以簡(jiǎn)單分為麻花甜甜圈、巧克力甜甜圈等種類(lèi)，不同甜甜圈做法都是有一定差異的，但是基本對(duì)面團(tuán)用料間配比是差不多的。美式甜甜圈一般都會(huì)重糖重油，同時(shí)因?yàn)樘鹛鹑τ须u蛋成分，所以蛋奶味十足。多拿滋面包的口感會(huì)更加香甜柔軟，所以會(huì)在面團(tuán)中添加更多的黃油、糖和雞蛋的含量。
面包面團(tuán)的延展性一般是分為兩個(gè)階段，分別是擴(kuò)展階段和完全擴(kuò)展階段，不同的面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間可以塑成不同的面團(tuán)延展性。一般普通的多拿滋麻花對(duì)面團(tuán)的延展性要求不高，多拿滋面包的面團(tuán)延展性只要達(dá)到擴(kuò)展階段即可。甜甜圈對(duì)于面團(tuán)的延展性沒(méi)有嚴(yán)格要求，只需要面團(tuán)足夠光滑即可。詳細(xì)>>
食材：低筋粉、雞蛋、細(xì)砂糖、無(wú)鹽黃油、純牛奶、巧克力。
工具：甜甜圈烤機(jī)、打蛋器、刮刀、裱花袋。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材之后，首先把黃油泡在牛奶中備用。
2、然后把雞蛋和細(xì)砂糖混合，之后用打蛋器打發(fā)。
3、甜甜圈做法中最主要的就是要把雞蛋打發(fā)至蓬松，這樣甜甜圈吃起來(lái)口感也會(huì)更加豐富。
4、把低筋面粉分成三次篩入，然后用刮刀翻拌均勻，然后加入黃油牛奶。
5、把做好的甜甜圈面糊裝到裱花袋中，然后在烤盤(pán)上擠成甜甜圈的樣子，然后上烤箱烤制。
6、也可以直接把甜甜圈面糊裝到甜甜圈機(jī)器里，進(jìn)行烤制。
7、一般烤制20分鐘之后，一款美味甜甜圈就制作好了。 詳細(xì)>>
食材：雞蛋、面粉、砂糖、牛奶、黃油、巧克力、杏仁。
工具：甜甜圈機(jī)、電動(dòng)打蛋器、刮刀、甜甜圈模具。
做法：
1、首先按照甜甜圈配方準(zhǔn)備好所有的食材和工具。
2、然后把雞蛋打入干凈的盆中，同時(shí)加入適量白砂糖，用電動(dòng)打蛋器攪打至蛋液膨脹。
3、接著篩入面粉，用刮刀上下切拌均勻至面粉無(wú)顆粒。
4、然后把融化后的牛奶和黃油倒入蛋液中，倒入甜甜圈模具，就可以開(kāi)始甜甜圈制作最主要的環(huán)節(jié)啦。
5、制作甜甜圈可以使用專(zhuān)業(yè)的甜甜圈機(jī)，也可以使用烤箱，烤制20分鐘就可以食用啦。詳細(xì)>>
甜甜圈做的松軟可口更加適合小孩子食用，同時(shí)吃起來(lái)口感也會(huì)更加豐富，那么甜甜圈怎么做的松軟？可以在制作甜甜圈面團(tuán)的時(shí)候，多加一點(diǎn)黃油，這樣可以增加面團(tuán)的延展性，這樣制作出的甜甜圈也會(huì)更加松軟可口。
一個(gè)好看的甜甜圈總是少不了糖果裝飾，那么甜甜圈如何粘巧克力？可以首先用鑄鐵鍋把巧克力融化，然后直接澆上巧克力漿，也可以用巧克力醬直接代替。那么趁熱的時(shí)候還可以擺上糖果、椰子片等裝飾，既豐富了口感，也讓甜甜圈制作出來(lái)更加好看。
在使用甜甜圈機(jī)制作甜甜圈的時(shí)候，我們可能會(huì)遇到脫模這一難題，有的甜甜圈可能因?yàn)槊婧承蕴珡?qiáng)了，脫模的時(shí)候總是沒(méi)辦法得到一塊完整的甜甜圈。那么可以在往甜甜圈烤機(jī)倒入面糊之前，先刷一層融化的黃油，這樣甜甜圈脫模就會(huì)比較容易了。
甜甜圈團(tuán)購(gòu)一次過(guò)多了之后，往往就會(huì)陷入吃不完的尷尬境地，那么甜甜圈怎么保存？油炸甜甜圈的保存方法一般是放進(jìn)冰箱保存，不過(guò)要注意的是，由于甜甜圈是高溫油炸制成的食品，其水分含量比較少，因此甜甜圈儲(chǔ)存時(shí)是不能受潮的，一旦受潮甜甜圈的口感就會(huì)因?yàn)樽兊锰浂荒敲春贸浴?/p>
甜甜圈能放幾天？一般來(lái)說(shuō)，甜甜圈屬于速食類(lèi)食品，做多少吃多少是比較合適的，不過(guò)如果吃不完也可以放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，一般能儲(chǔ)存2-3天左右，建議在兩天內(nèi)食用完畢，避免口感變差。詳細(xì)>>
酥酥脆脆的甜甜圈口感絕佳，所以甜甜圈也受到了人們的歡迎，但甜甜圈畢竟屬于甜品，所以如果萬(wàn)一做多了，或者是甜甜圈團(tuán)購(gòu)數(shù)量過(guò)多了，那就不得不先暫時(shí)冷藏起來(lái)，那冷藏之后的甜甜圈如何加熱呢？
甜甜圈加熱方法很簡(jiǎn)單，可以用微波爐直接加熱，不過(guò)需要注意掌握加熱的時(shí)間和溫度，因?yàn)闇囟忍咄鶗?huì)導(dǎo)致甜甜圈外表的巧克力融化，而加熱時(shí)間太短的話(huà)，又沒(méi)有把甜甜圈內(nèi)部加熱到，口感也不佳。甜甜圈加熱多久呢？甜甜圈加熱需要幾秒鐘就可以了，一般是在40-50秒左右。
1、前期考察
甜甜圈加盟的前期考察是比較重要的，所以耗費(fèi)的時(shí)間可能會(huì)比較長(zhǎng)。那么想要開(kāi)一家甜甜圈甜品店的話(huà)，首先需要考察好主營(yíng)產(chǎn)品、加盟狀況、加盟費(fèi)用、加盟品牌以及甜甜圈加盟的品牌能提供哪些幫助與扶持等。
2、店鋪選擇及裝修
部分甜甜圈品牌會(huì)對(duì)加盟商店鋪的選址、裝修等方面有一定的要求，而且甜甜圈店鋪的選址本來(lái)就是比較關(guān)鍵的一步，作為一家即食甜品店，一般選址都要考慮人流量、客流量等因素，此外，如果甜甜圈加盟品牌比較高檔的話(huà)，還需要考量周?chē)巳旱南M(fèi)能力。裝修的風(fēng)格和式樣可以按照甜品店的模式參考，也可以按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行施工設(shè)計(jì)。
3、人員培訓(xùn)及開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
甜甜圈加盟商需要提前將預(yù)備培訓(xùn)人員上報(bào)，然后去甜甜圈品牌總部接受員工培訓(xùn)。那么一般正規(guī)的甜甜圈加盟品牌會(huì)提供開(kāi)業(yè)幫助，主要是貨品陳列、開(kāi)業(yè)活動(dòng)等方面的知識(shí)分享。不過(guò)雖然加盟甜甜圈甜品店是比較穩(wěn)妥的創(chuàng)業(yè)方法之一，但小編要提醒各位創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇甜甜圈加盟時(shí)更要慎之又慎。
加盟一個(gè)甜甜圈品牌首先需要的就是甜甜圈加盟費(fèi)，那么除此之外還需要考慮先關(guān)店鋪費(fèi)用，還有店鋪的租金等相關(guān)費(fèi)用。如果準(zhǔn)備開(kāi)一家比較大的甜甜圈店鋪的話(huà)，可以考慮請(qǐng)幾個(gè)員工，這就增加了人工費(fèi)用。加盟費(fèi)用、店鋪?zhàn)饨鸷腿斯べM(fèi)就是開(kāi)甜甜圈店的成本大頭，其中加盟費(fèi)用根據(jù)加盟的品牌有所不同，店鋪?zhàn)饨鸷腿斯べM(fèi)根據(jù)所處城市的水平也會(huì)有所不同，具體成本要根據(jù)實(shí)際情況計(jì)算才能得到。詳細(xì)>>
1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？
2、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？
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