调和油，又称调合油、高合油，是根将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油的成份根据种类不同有所不同，一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。下面一起来了解一下调和油是什么油以及调合油的成份有哪些吧。

魔芋粉是用魔芋加工而成的一种食品，味道好，营养价值丰富，具有多种功效作用。魔芋粉含有16种氨基酸、10种矿物质、膳食纤维、多种维生素、魔芋多糖等营养元素，适量服用可起到清肠排毒、降血压血脂、辅助减肥、预防肠道疾病、清洁胃壁等功效作用。魔芋粉的吃法众多，常见的有加温水搅拌服用、调糊食用、放入汤中、加工成食品等。下面一起来了解一下魔芋粉的功效与作用吧。

速冻手抓饼实际上就是冷冻的手抓饼胚子，无需解冻直接煎制即可，那么速冻手抓饼对人体有害吗？作为便捷食品，合理食用并无严重危害，但需注意高脂肪与反式脂肪酸、钠含量超标、添加剂与防腐剂残留、营养不均衡等问题，要想降低食用风险，建议选择正规品牌产品，注意控制摄入量、优化搭配方式，避免长期依赖。

绿豆粉，是绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。那么你知道绿豆粉的制作方法吗？下面就和小编一起从烫浸、磨浆、过滤、分离、干燥五步骤一起来看看吧。

想要炒出一盘味道最好的菜，具有决定作用的不止是烹调环节，关于食材的挑选与处理同样相当重要。对于一些水果、蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜等一些食物,那么很多人就表示不会辨别，不会挑选，不知道哪些是好的哪些是坏的，么今天小编就教大家一些小窍门，不同食物挑选技巧分享。

韩国火鸡面怎么吃？火鸡面在韩国也是非常流行的，当人们饿了的时候，又不想动手做饭，偶尔来一桶火鸡面，也是一种不错的选择。相信火鸡面在吃货界是无人不知晓的，但是可惜的是每次火鸡面都是拌着来吃的，今天来换一种能分分钟钟惊艳到你的味蕾的吃法，想吃了就自己做一做！

说起米线，相信大家都很熟悉，其中以云南过桥米线最为出名。随着物流的发达，现在也都有全国各地出产的干米线，满足吃货们的各种口味。在吃米线的时候，要将米线进行泡发后才用来烹调，这样才能够使口感更好，营养释放出来，那么干米线怎么泡发？下面简单介绍下干米线怎么泡发，干米线要泡多久等知识。

红豆薏仁粉顾名思义就是红豆和薏仁混合在一起经研磨而成的产品，是一种对身体健康非常有帮助作用的食物，长期喝红豆薏米粉会对我们的身体健康带来意想不到的效果。红豆薏仁粉的功效与作用是什么？红豆薏仁粉什么时候喝最好？下面就给大家具体介绍红豆薏仁粉的功效与作用以及吃法。