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四物湯是中醫(yī)補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典名方，被譽(yù)為“婦科第一方”和“婦女之圣藥”。它源自唐代的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，已有上千年的使用歷史，其核心在于補(bǔ)血而不滯血，行血而不傷血。
四物湯是以當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成，是中醫(yī)補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典藥膳。但是由于每個(gè)人的身體素質(zhì)不同，因此在具體使用的時(shí)候，中醫(yī)師會(huì)根據(jù)病患的身體情況對(duì)藥方進(jìn)行加減，比較知名的四物湯加減方有紅花四物湯、桃紅四物湯、健脾四物湯、祛斑美顏四物湯等。
月經(jīng)不調(diào)：如月經(jīng)量少、色淡、后期（推遲），或經(jīng)期腹痛（痛經(jīng)）。
血虛證候：面色萎黃或蒼白、唇色淡白、頭暈眼花、心悸失眠、手足麻木、乏力等。
產(chǎn)后調(diào)理：幫助產(chǎn)后身體恢復(fù)，補(bǔ)益因分娩耗傷的氣血。
血瘀證候：在血虛基礎(chǔ)上伴有血行不暢，如月經(jīng)有血塊、顏色暗紫、腹痛拒按等。常在此基礎(chǔ)上加減用藥。
《太平惠民和劑局方》養(yǎng)血活血之方，其藥物組成為熟地12g，當(dāng)歸10g，白芍12g，川芎8g；《仙授理傷續(xù)斷秘方》凡傷重，腸內(nèi)有瘀血者用此，白芍藥、當(dāng)歸、熟地黃、川芎各等分，每服三錢，水一盞半。
當(dāng)歸是多年生草本植物，根為圓柱狀，有較多肉質(zhì)須根，顏色為黃棕色，有著濃郁香氣，可入藥。按不同部位分成根頭、主根、支根。
全當(dāng)歸的炮制方法：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤(rùn)，切薄片，曬干或低溫干燥。篩去碎屑。
酒當(dāng)歸的炮制方法：取當(dāng)歸片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色，取出，晾涼。每100千克當(dāng)歸片，用10千克黃酒。
當(dāng)歸炭的炮制方法：取當(dāng)歸片，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表微黑色，取出，晾涼。
選購(gòu)時(shí)以主根粗長(zhǎng)、飽滿、油潤(rùn)、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的，是受潮變質(zhì)，不要使用。
川芎的根莖發(fā)達(dá)，形成不規(guī)則的結(jié)節(jié)狀拳形團(tuán)塊，表面呈黃褐色至黃棕色，粗糙皺縮，有多數(shù)平行隆起的輪節(jié)，具有濃烈香氣。
凈川芎：取原藥材，除去雜質(zhì)，大小個(gè)分開(kāi)，浸泡至四、五成透，洗凈，悶潤(rùn)至透，切薄片，晾干或低溫干燥。
酒川芎：取凈川芎片，用黃酒拌勻，悶透，置鍋內(nèi)用文火炒干，取出放涼。每100kg川芎，用黃酒10kg。
炒川芎：取凈川芎片，置鍋內(nèi)，用文火炒至黃色或至微焦，取出放涼。
選購(gòu)時(shí)以個(gè)大飽滿、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、不易折斷，切面為黃白色、油性大、香氣濃郁為佳，品嘗帶有輕微的回甜，并帶有麻舌感。
白芍根部肥大，為圓柱形或紡錘形，表面呈淡紅棕色或粉白色，沒(méi)有氣味，其根部可入藥。
凈白芍：取原藥材，除去雜質(zhì)，大小條分開(kāi)，洗凈，浸泡至六七成透，取出悶潤(rùn)至透，切薄片，干燥。篩去碎屑。
炒白芍：取白芍片，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面微黃色，取出晾涼。篩去碎屑。
酒白芍：取白芍片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤(rùn)，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)。用文火加熱，炒干，取出晾涼。篩去碎屑。每100千克白芍片，用黃酒10千克。
醋白芍：取白芍片，加入定量米醋拌勻，稍悶潤(rùn)，待醋被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼。篩去碎屑。每100千克白芍片，用米醋15千克。
好的白芍應(yīng)是圓柱形，根部粗長(zhǎng)，長(zhǎng)得比較勻稱平直，且沒(méi)有花麻點(diǎn)、破裂口及雜質(zhì)。橫切面射線呈現(xiàn)出菊花心狀，若斷面射線不明顯，則多為殘次品。
熟地黃是生地黃加工而成的，其形狀不規(guī)則、大小不一，顏色烏黑有光澤，表面皺縮不平，質(zhì)地柔軟而有韌性。
鮮地黃/生地黃的炮制方法：除去雜質(zhì)，洗凈，悶潤(rùn)，切厚片，干燥。
熟地黃的炮制方法：取生地黃，依酒燉法燉至酒吸盡，取出，晾曬至外皮黏液稍干時(shí)，切厚片或塊，干燥，即得?；蛞勒舴ㄕ糁梁跐?rùn)，取出，曬至約八成干時(shí)，切厚片或塊，干燥，即得。
熟地黃以塊狀肥大、油潤(rùn)、內(nèi)外烏黑有光澤者為佳。MAIGOO小編建議最好選采用九蒸九制法的熟地黃，外部干燥內(nèi)部油潤(rùn)，原汁原味，干凈無(wú)雜質(zhì)，且氣味濃郁。
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