一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養(yǎng)護溫度

水培蔬菜的環(huán)境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度之間最適宜，最低也要保持在5度以上，溫度高于30度之后要將盆栽放在陰涼處，避免溫度過高，必要的時候可以在周圍灑水降溫。

2.養(yǎng)護環(huán)境

養(yǎng)護水培蔬菜是不宜給太多的光照，光照的照射容易讓容器上或蔬菜的根系長出綠藻，綠藻包裹根系或容器后，就會影響蔬菜的根系呼吸，容易造成爛根，綠藻腐敗后悔散發(fā)臭味。

最好是養(yǎng)在通風(fēng)和光線明亮的環(huán)境中，避免環(huán)境過于陰暗，冬季陽光不強烈，可以給些許光照。

3.營養(yǎng)液如何正確使用

養(yǎng)護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養(yǎng)液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養(yǎng)液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營養(yǎng)液一般是稀釋400或1000倍使用，濃度不能太高。一般一個500毫升的容器放4~5滴營養(yǎng)液就足夠了。

4.水培蔬菜換水

只要發(fā)現(xiàn)水培蔬菜的水有點渾濁，就要及時換水，不然很容易引起水質(zhì)變壞，產(chǎn)生細菌。用陶粒養(yǎng)護的水培蔬菜一般不用換水，容器里的水分干了之后，往里面加水就可以了。

不要把蔬菜全部泡在水中，這樣容易導(dǎo)致蔬菜爛根死亡。最好把蔬菜的根一半放在水中，這樣可以讓蔬菜根部的氧氣供給量大大增加，能夠有效降低爛根。

5.培育的環(huán)境注意

水培的蔬菜不用澆水，只要在水位降低的時候及時添加清水就行了，冬季注意不要用冷水或冰水。

養(yǎng)護的位置要光線明亮，環(huán)境不要過于密閉，冬季室內(nèi)空氣特別干燥的時候，可以經(jīng)常在周圍噴霧狀水增濕。

6.爛根處理

換水的時候要注意，如果有枯枝或者爛根，都要把它剪掉，注意不要傷到水生根，否則會影響蔬菜的生長。

發(fā)現(xiàn)水培蔬菜爛根之后，一定要把所有腐爛的部分全部清除，包括蔬菜的根部和莖部，以防止相互傳染，然后把水培蔬菜放到0.5%的高錳酸鉀溶液之中進行滅菌消毒，然后用清水進行沖洗。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培技術(shù)固然先進，但新手也會遇到不少問題，我為您總結(jié)了最易出現(xiàn)的8個問題。

1、育種失敗

育種失敗的原因可能有幾方面，室內(nèi)溫度過低導(dǎo)致種子發(fā)芽緩慢，暗室內(nèi)水量不足導(dǎo)致種子干枯，水量過多等，都可導(dǎo)致種子腐爛。

因此，我們在育種時要注意室溫和種植海綿的干濕程度。

2、蔬菜徒長

蔬菜徒長是因為在種子發(fā)芽后沒有及時進行光照，導(dǎo)致幼苗發(fā)育不良，最終死亡。

我們要在種子發(fā)芽后及時打開補光燈并進行照射，保證植物光合作用正常進行，防止徒長的發(fā)生。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在家中可能會經(jīng)常遇到蔬菜‘萎靡不振’，看起來不茁壯等情況，這是因為缺乏微量元素所至，缺素多為鐵和鋅。而缺素的原因多因為根系受傷或營養(yǎng)液濃度太低導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不良。

我們不要對已經(jīng)移植成功的蔬菜進行二度移植，以免傷害根系。營養(yǎng)液與清水比例為1：200，不要稀釋過度，以免蔬菜營養(yǎng)不良。

4、葉片出現(xiàn)斑點或斑塊

若葉片出現(xiàn)斑點或斑塊起皺變褐，可能是缺水造成的，也可能是水溫過冷或營養(yǎng)液等化學(xué)物質(zhì)濺到葉片上所至。

我們定期關(guān)注水槽中營養(yǎng)液是否不足并及時補充。在補充營養(yǎng)液或移植蔬菜時，切記不要將營養(yǎng)液或化學(xué)物質(zhì)濺到葉片上。

5、根系腐爛

根系腐爛由多種原因?qū)е?，首先是溫度的升高，植物體內(nèi)激素變化劇烈導(dǎo)致植物爛根。其次，由于溫度升高，氧氣在水中溶解度降低，當(dāng)水中溶氧低于根系吸收的臨界值時，植物會因為缺氧而爛根。再者，高溫有利于微生物的生長，水中大量滋生細菌，對根系造成破壞，導(dǎo)致爛根。

以上幾種原因，大都是溫度過高所致，因此我們在夏天時需要隨時控制室溫，保持18-28度的正常溫度。其次，定期清理水泵外側(cè)的堆積物，防止水泵干燒，導(dǎo)致營養(yǎng)液循環(huán)變慢溶氧量下降也是關(guān)鍵。針對水內(nèi)的細菌，可以向溶液中加入一定濃度的雙氧水，或通過通臭氧、紫外線照射等方法來進行殺菌，這是防止細菌爛根的有效方法。

6、水中綠藻

綠藻是通過營養(yǎng)液中養(yǎng)分光合作用后形成的。應(yīng)盡量避免營養(yǎng)液被光照射，防止綠藻滋生，消耗水中溶氧量。

有綠藻后我們需要手動清除并將暫時不用的種植孔位進行密閉，避免光照。除此之外，要經(jīng)常觀察水槽的清潔衛(wèi)生，不隨意將手伸入營養(yǎng)液中，以保證所用水質(zhì)不變質(zhì)，不污染。

7、水中蚊蟲

夏天種植蔬菜會面臨蚊蟲問題，營養(yǎng)液富含養(yǎng)料和水分，是蚊子生長的溫床，我們需要將暫不使用的種植孔位蓋嚴，并保證水槽的密閉，防止蚊蟲進入。

8、果實發(fā)育不良

果實發(fā)育不良可能因為營養(yǎng)液稀釋比例太高或根系遭到破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不充足。其次，室內(nèi)溫濕度過低，光照極不充足都會導(dǎo)致果蔬畸形或停止發(fā)育。

因此，我們要保證正常室溫且光照充足，營養(yǎng)液稀釋比例恒定為1：200。

夏季溫度較高，大家種植同時也需注意蔬菜的生長變化哦。