【冷榨榨油機(jī)】冷榨油機(jī)怎么樣 小型冷榨油機(jī)怎么操作
冷榨油機(jī)怎么樣
避免高溫壓榨時(shí)產(chǎn)生的對人體有害雜質(zhì)，保持了油料的天然風(fēng)味。同時(shí)，毛油顏色較淺，毛油的精煉處理簡單，將不溶性雜質(zhì)分離后即可作為膳食用油出售。同時(shí)，由于精煉處理簡單，冷榨油中能較好地保持其他活性成分如維生素E、角鯊烯、固醇等，營養(yǎng)價(jià)值更高。 具有色淺、酸值低、風(fēng)味好等特點(diǎn)，但得率較低。一般不經(jīng)任何精煉工序。如地中海沿岸一些國家所產(chǎn)的橄欖油，即將橄欖鮮果在常溫下水洗、研磨、做餅、壓榨、離心分離或沉淀而成，系高級餐桌用油(但不作烹飪用，因在高溫下要生異味)。我國冷榨大豆油是將大豆清理或水洗、調(diào)節(jié)水分及溫度(60℃以下)，經(jīng)破碎、軋坯、壓榨而得，其他如蓖麻籽及芝麻等也可經(jīng)冷榨油機(jī)冷榨制成優(yōu)質(zhì)醫(yī)藥用油。
冷榨油的優(yōu)點(diǎn) 1、冷榨油確保各種營養(yǎng)成分不被破壞，不飽和的脂肪酸含量高，而且有效杜絕了酸，堿，重金屬及膽固醇等有害物質(zhì)的殘留，從而使油品清亮，氣味天然清香原汁原味，純天然，綠色。 2、冷榨油有助于促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育，預(yù)防動脈硬化心血管疾病，糖尿病及消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病，對骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用，有助于新陳代謝。 3、冷榨油油煙少，油煙容易傷肺，部分揮發(fā)物質(zhì)甚至?xí)?dǎo)致癌變， 而冷榨油采用冷榨技術(shù)解決了家庭主婦的一切困擾。 4、不上火，炸東西不起沫，不於鍋等
小型冷榨油機(jī)怎么操作
1、小型冷榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛，由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨，由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運(yùn)動； 2、另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時(shí)，螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動，這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度，同方向運(yùn)動，而是在微粒之間也存在著相對運(yùn)動； 3、由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從圓排縫隙和條排縫隙流出。 小型冷榨油機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 1、一鍵控制，簡單輕松； 2、低速高扭矩直流馬達(dá)，噪音輕微、靜享美味； 3、模塊化組件，分體式設(shè)計(jì)，組件易拆易洗； 4、油杯、渣杯：透明PC原材料，防油易清潔，耐高溫，抗沖擊性能好； 5、外殼：耐溫PC原材料，優(yōu)良的防油性能，便于清洗； 6、黑晶陶瓷內(nèi)膽：搪瓷工藝，耐磨，耐高溫，清潔方便； 7、攪拌葉片：硅膠材料，防油，耐高溫； 8、榨膛、榨桿：原材料為304不銹鋼，壓榨過程中不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)； 9、只要按兩邊扣位，即可把上面的上機(jī)座取下，榨膛榨桿輕輕一拉即可分離，將不銹鋼組件拆下來沖洗，比清洗豆?jié){機(jī)更簡單，如此方便快捷，讓生活變得更干凈更輕松。
