【開(kāi)放式廚房裝修】開(kāi)放式廚房如何裝修才不會(huì)low成渣

1、油煙排放

中國(guó)人做飯最無(wú)法逃避的就是油煙問(wèn)題了，通常封閉式廚房都是采用大功率的頂吸式抽油煙機(jī)，而開(kāi)放式廚房由于四周較空曠，油煙更容易向家里的其他空間擴(kuò)散，所以還需安裝側(cè)吸式或者下吸式抽油煙機(jī)，近吸近裝。

當(dāng)然，排油煙還有一個(gè)較重要的事情——通風(fēng)。一般來(lái)說(shuō)，南方地區(qū)從春天到秋天，以東南風(fēng)居多。若開(kāi)放式廚房處在上風(fēng)位，油煙味就會(huì)吹回屋內(nèi)。這樣的位置一般不建議用開(kāi)放式廚房。

2、儲(chǔ)物收納

開(kāi)放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過(guò)多的炊具，以保證其美觀性。廚房中鍋碗瓢盆眾多，因此需要櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。

在無(wú)法利用墻面收納的開(kāi)放式廚房，最好的方法是靈活利用縱向空間。拉籃、分隔板等設(shè)計(jì)都能為廚房提供足夠的收納空間，同時(shí)也能將廚房用品隱藏?zé)o蹤。在廚房收納時(shí)，靈活的將餐盤(pán)“豎起來(lái)”，也能擴(kuò)大空間容量，當(dāng)然，也要注意選購(gòu)的五金質(zhì)量，保證使用的長(zhǎng)久性。

3、回轉(zhuǎn)空間

餐桌椅在開(kāi)放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當(dāng)餐椅拉出時(shí)，椅背距櫥柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進(jìn)深，就要求廚房長(zhǎng)或?qū)挼囊贿呏辽僭?.6米以上。

小貼士特別注意

每個(gè)廚房空間在建造時(shí)均會(huì)有防火墻或過(guò)頂梁等基本結(jié)構(gòu)。所以，對(duì)廚房進(jìn)行隔墻改造時(shí)，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，做到“因勢(shì)利導(dǎo)，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過(guò)梁，可將它改造成吧臺(tái)燈光頂，而不能將它拆除，以免影響到建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。