自熱食品原理是什么

自熱食品帶有一個(gè)發(fā)熱包，它里面的材料是碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，其主要作用原理是生石灰遇水加熱，遇到水后在3－5秒鐘內(nèi)即刻升溫，溫度高達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃（使用時(shí)要注意避免燙傷），溫度保持時(shí)間長20分鐘降至100℃，60分鐘后降至60℃。最長保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)，

自熱食品有哪些種類

現(xiàn)在市面上的自熱食品有：自熱米飯，自熱火鍋，自熱燒烤，自熱面食米線等。

自熱食品有哪些特點(diǎn)

1、只需將100ml左右的水倒入包裝后只需幾分鐘便可愜意享用熱氣騰騰的飯菜。

2、無明火，安全可靠，食用時(shí)不受場地和時(shí)間的限制。

3、倒入水自加熱開始后食物表面溫度可達(dá)到98℃左右。

4、不論凈水臟水只需一點(diǎn)便可把食物加熱，罐頭類自帶水袋。

5、食物的熱量可滿足中等以上軍事勞動(dòng)強(qiáng)度的需要。

6、品種、營養(yǎng)豐富，可滿足南北方口味的不同需要。

7、分量足，每份可供1-2人同時(shí)食用。

8、軍需產(chǎn)品特殊制作工藝，不添加防腐劑。

9、常溫條件下保存時(shí)間長，可達(dá)24-48個(gè)月之久。

10、加熱器體積小、熱效率高、產(chǎn)熱持續(xù)時(shí)間長，不污染環(huán)境。

自熱食品有危害嗎

1、一定要嚴(yán)格按照說明書的做法來使用發(fā)熱包，并注意在加熱過程中將透氣孔打開，這樣才能讓自熱食品在安全、可控的條件下加熱食品，以免造成爆炸、蒸汽灼傷的意外傷害。

2、雖然自熱米飯十分方便，但建議最好不要長期吃。主要危害是缺乏維生素和添加劑較多，建議多吃些新鮮水果蔬菜，保證膳食均衡。