河南省作為中華文明的核心發(fā)祥地之一，其姓氏文化堪稱“中國姓氏的根脈所在”。從“姓起于母系，氏起于父系”的上古起源，到如今百家姓中70%以上的姓氏可追溯至河南，有“陳林半天下，黃鄭排滿街”之稱的海外四大姓氏均起源于河南。近些年來，到河南尋根謁祖的海內(nèi)外游客絡(luò)繹不絕。

中原文化以河南為核心，以廣大的黃河中下游地區(qū)為腹地，逐層向外輻射，影響延及海外。中原地區(qū)是中華文明的搖籃，中原文化是中華文化的重要源頭和核心組成部分。中原地區(qū)在古代不僅是中國的政治經(jīng)濟(jì)中心，也是主流文化和主導(dǎo)文化的發(fā)源地。中國歷史上先后有20多個(gè)朝代定都于中原地區(qū)，中國八大古都的一半，包括洛陽、開封、安陽和鄭州。中原地區(qū)以特殊的地理環(huán)境、歷史地位和人文精神，使中原文化在漫長(zhǎng)的中國歷史中長(zhǎng)期居于正統(tǒng)主流地位，中原文化一定程度上代表著中國傳統(tǒng)文化。

開封斗雞是一種娛樂活動(dòng)文化。說起“ 中國一絕”的斗雞，就不能不提到開封。中原斗雞是“ 中國四大名雞”之一，而中原一帶的斗雞，追根溯源，大多出自開封斗雞。開封雖是七朝故都，但開封人有一個(gè)思維定式，他們喜歡將每一種風(fēng)俗的起源追溯到北宋時(shí)期，他們覺得那時(shí)候的都城東京才是一個(gè)真正的王朝的縮影。斗雞雖然是一種更為古老的習(xí)俗，但開封人很樂意將斗雞視為北宋遺風(fēng)。