廣東的漢族居民，主要可分為廣府、客家與潮汕三大民系。大民系的形成，是中原漢族與嶺南土著長(zhǎng)期融合的結(jié)果。這種融合早已有之，而較大規(guī)模的融合則始于秦征嶺南，經(jīng)過(guò)兩晉、兩宋、明末三次移民高潮(來(lái)自中原地區(qū)，還包括楚、吳越、閩等嶺北地區(qū))，逐漸形成了三大民系。由于歷史上的種種原因，三大民系的人民長(zhǎng)期各自保持其生活習(xí)俗、文化意識(shí)和性格特征，共同構(gòu)成了廣東文化豐富多彩、千姿百態(tài)的風(fēng)情魅力，并以其各自的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了嶺南文化的發(fā)展。但是，三大民系的形成，有各自不同的歷史背景、自然環(huán)境、文化基因、經(jīng)濟(jì)條件，加上語(yǔ)言不通，彼此之間長(zhǎng)期缺乏正常的交往溝通，不僅民系之間社會(huì)經(jīng)濟(jì)、精神文化的發(fā)展極不平衡，就是在同一民系中，邊遠(yuǎn)山區(qū)與沿海平原地區(qū)也有較大差距。

粵方言（粵語(yǔ)）

粵方言又稱(chēng)廣州話(huà)、白話(huà)。省內(nèi)可分：一、粵海片（廣府片），分布在廣州、佛山、肇慶、深圳、南海、順德、三水、高明、鶴山、懷集、廣寧、四會(huì)、高要、云浮、封開(kāi)、郁南、德慶、羅定、陽(yáng)山、清遠(yuǎn)、佛岡、增城、從化、連州、連山、惠州、韶關(guān)、博羅、惠陽(yáng)、惠東、海豐、仁化、樂(lè)昌、英德，以廣州為代表，影響最大。二、四邑片，分布在臺(tái)山、開(kāi)平、恩平、新會(huì)、斗門(mén)、江門(mén)及鶴山部分地區(qū)，以臺(tái)山為代表。三、高雷片，分布在湛江、茂名、陽(yáng)江、陽(yáng)春、高州、信宜、化州、吳川、電白、遂溪、廉江、雷州、徐聞，未形成權(quán)威代表。四、莞寶片，通行于東莞及寶安，以莞城為代表。五、香山片，通行于中山、珠海（斗門(mén)除外），以石岐為代表。各片小有差別，四邑片與粵海片差異最大。全省使用的人口近4000萬(wàn)人，但上述區(qū)域也摻雜小片客家話(huà)和閩語(yǔ)?；浄窖栽诤Ｍ馊A人社區(qū)如馬來(lái)西亞吉隆坡，越南胡志明市，澳大利亞悉尼、墨爾本，美國(guó)紐約、三藩市，加拿大溫哥華、多倫多等處廣泛流行。

粵語(yǔ)是發(fā)源于北方的中原雅言（漢族母語(yǔ)）,而于秦漢時(shí)期傳播至兩廣地區(qū)與當(dāng)?shù)毓旁秸Z(yǔ)相融合產(chǎn)生的一種方言，同時(shí)也是在香港、澳門(mén)占有主導(dǎo)地位的方言，民間稱(chēng)白話(huà)或廣東話(huà)?；浾Z(yǔ)是一種屬漢藏語(yǔ)系漢語(yǔ)族的聲調(diào)語(yǔ)言。在中國(guó)廣東、廣西及香港、澳門(mén)和東南亞，以及北美、英國(guó)和澳洲華人社區(qū)中廣泛使用。它的名稱(chēng)來(lái)源于中國(guó)古代嶺南地區(qū)的“南越國(guó)”（《漢書(shū)》作“南粵國(guó)”）。

粵語(yǔ)起源于古代廣信即今廣西梧州、賀州和廣東封開(kāi)一帶（即西江和賀江交匯一帶），古稱(chēng)廣信縣隸屬蒼梧郡。廣信，是古代兩漢時(shí)期的交州首府，位于現(xiàn)今廣西梧州、賀州與廣東封開(kāi)一帶，即西江與賀江交匯一帶。經(jīng)這些年專(zhuān)家、學(xué)者考證確認(rèn)，自公元前106年起，廣信作為嶺南政治、經(jīng)濟(jì)和文化的中心，前后歷經(jīng)300多年，被譽(yù)為“嶺南古都”，是嶺南文化和粵語(yǔ)的最早發(fā)祥地。

短語(yǔ)/俗語(yǔ)有：

開(kāi)片（打群架，動(dòng)刀動(dòng)武），擦鞋（拍馬屁），一身蟻（一身麻煩），一鑊泡（比喻一團(tuán)糟糕），一鑊熟（比喻全部遭殃），一擔(dān)擔(dān)（半斤八兩，彼此彼此），舂瘟雞（比喻亂闖亂撞的人），手瓜硬（比喻權(quán)力大），執(zhí)死雞（揀到便宜） ，跌眼鏡（估計(jì)錯(cuò)誤，走了眼），大出血（大降價(jià)，血本無(wú)歸），摸門(mén)釘（吃閉門(mén)羹），踢曬腳（非常忙碌），食死貓（背黑窩），拋浪頭（吹噓自己或嚇唬人以顯示自己威風(fēng)，出風(fēng)頭），扯貓尾（演雙簧，串通自來(lái)），黐孖筋（神經(jīng)質(zhì)），鬼打鬼（自己人打自己人，貶義），炮仗頸（火爆脾氣），篤背脊（背后說(shuō)人壞話(huà)，告發(fā)別人） ，放飛機(jī)（故意失約），一仆一碌（跌跌撞撞），三口六面（當(dāng)著別人），三姑六婆（好館閑事的女人），七國(guó)咁亂（亂成一團(tuán)糟），好人好姐（好端端的人），話(huà)頭醒尾（領(lǐng)悟力強(qiáng)，一說(shuō)就明白），有紋有路（有條不紊），生安白造（捏造，無(wú)中生有），死蛇爛鱔（一動(dòng)不動(dòng)，比喻懶惰），把心唔定（下不定決心），等。

潮州話(huà)

流行于粵東地區(qū)的閩方言，過(guò)去稱(chēng)為“潮州話(huà)”，現(xiàn)在一般稱(chēng)做“潮汕方言”，簡(jiǎn)稱(chēng)為“潮語(yǔ)”。潮汕方言是閩南話(huà)的一個(gè)支系。潮語(yǔ)使用人數(shù)約1000萬(wàn)人左右，加上華僑和港澳同胞，使用潮語(yǔ)人數(shù)約2500萬(wàn)人以上。此外，粵西的雷州半島，使用的是屬于閩方言的“雷州話(huà)”，以海康話(huà)為雷州話(huà)的代表。使用雷州話(huà)的約有330萬(wàn)人。

潮州話(huà)

潮州話(huà)也是現(xiàn)今全國(guó)最古遠(yuǎn)、最特殊的漢語(yǔ)方言。其古樸典雅，詞匯豐富，語(yǔ)法特殊，保留古音古詞古義多，語(yǔ)言生動(dòng)又富幽默感，與其他語(yǔ)言有很大區(qū)別，有中國(guó)古漢語(yǔ)化石之稱(chēng)。據(jù)史載，潮語(yǔ)發(fā)端于秦漢，成型于唐宋，到明末清初，方形成獨(dú)立語(yǔ)言體系。其主體是中原的古漢語(yǔ)，音韻與如今的閩南話(huà)大體相同。王朔曾笑稱(chēng)：“秦始皇講一口潮州話(huà)”。現(xiàn)潮汕方言共有八音（普通話(huà)為四音），關(guān)于潮汕八音，曾有人將其形象的概括為：“香港警察，年老無(wú)力”“低 抵 地 滴 池 弟 帝 碟”?，F(xiàn)存世最古老的潮州音字典為清末澄海商人張世珍所著《潮語(yǔ)十五音》。正如其他漢語(yǔ)方言，潮州話(huà)究竟是語(yǔ)言或是方言，至今仍未有定論。然而，純粹以語(yǔ)言學(xué)角度而言，潮州話(huà)以至整個(gè)閩南語(yǔ)可看作是獨(dú)立的語(yǔ)言。潮汕地區(qū)不同地方的潮州話(huà)也有分別，不同城市或地區(qū)語(yǔ)言各有自己特點(diǎn)。

短語(yǔ)/俗語(yǔ)有：

乜個(gè)（什么），底塊（哪里），珍時(shí)（何時(shí)），做呢（做法），若多（多少），大頭好亮（好面子），鳥(niǎo)叻（八卦），賣(mài)莫（不錯(cuò)），泰哥拍作咪（破罐破摔），薩做是（自以為是），張夠有影有跡（裝得很像真的），搭正（剛剛），依喃（他們），喃（我們），無(wú)變（沒(méi)辦法），后生（年輕），拉玲（撒嬌），安嘎（好像），剪哩羅（還要很久），等。

雷州話(huà)

通行范圍很廣，雷州方言是雷州半島人民日常生活使用的語(yǔ)言，簡(jiǎn)稱(chēng)雷州話(huà)。流行于雷州、徐聞、遂溪，以及湛江、廉江、吳川、電白、茂名、高州、陽(yáng)西的部分地區(qū)，以雷州為代表。

短語(yǔ)/俗語(yǔ)有：

風(fēng)胎（臺(tái)風(fēng)），白娃（平安），咯里狼（穿山甲），顯（美麗），剪鉗（鉗子），咪個(gè)（是什么），海咸（魚(yú)露），嗜（喜歡），一個(gè)紙（一塊錢(qián)），做嚴(yán)最（做水工），吐血飯未（吃飯沒(méi)有），雙糖（芒果），成上（辣椒），洗（玉米），藕牙（蜘蛛），等。

客家話(huà)

廣東省是客家話(huà)最重要的流行地。省內(nèi)可分：一、粵東片，分布在梅縣、蕉嶺、平遠(yuǎn)、興寧、五華、大埔、豐順、揭西、紫金、惠陽(yáng)、惠東、寶安，以及揭陽(yáng)、饒平、普寧、惠來(lái)、潮陽(yáng)、陸豐、陸河、海豐、深圳、東莞、增城、博羅、中山的一些地區(qū)。二、粵中片，分布在和平、連平、龍川、河源、新豐、龍門(mén)、佛岡，以及廣州、順德、南海、中山、珠海、斗門(mén)、三水、四會(huì)、清遠(yuǎn)、高明、鶴山、開(kāi)平、新會(huì)、臺(tái)山、恩平的部分地區(qū)。三、粵北片，分布于始興、樂(lè)昌、曲江、連州、連南、乳源、陽(yáng)山、翁源、英德，以及韶關(guān)、南雄、仁化、連山、懷集、廣寧、郁南、德慶、云浮、羅定、新興的部分地區(qū)。四、粵西片，分散在信宜、陽(yáng)春、陽(yáng)江、高州、茂名、電白、化州、吳川、廉江、遂溪、雷州、徐聞。省內(nèi)其他地區(qū)有零星分布，如廣州三元里、沙河。全省使用的人口約1500萬(wàn)人。客家方言以梅州為代表，內(nèi)部一致性較強(qiáng)。海外的印度尼西亞、毛里求斯等國(guó)華人社區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)，客家方言相當(dāng)通行。

客家話(huà)是漢民族共同語(yǔ)的一個(gè)分支，它以廣東的梅州話(huà)和東江話(huà)為代表，是中國(guó)社會(huì)長(zhǎng)期發(fā)展的必然結(jié)果。客音和古音雖不完全相同，但在客方言中保存了很多古音，客家話(huà)的客家人所操的語(yǔ)言?！翱兔癖局性瓭h族”，既是中原漢民族，口音當(dāng)然是中原音系，羅香林在《客家源流考》認(rèn)為中“就種族遺傳說(shuō)，客家民系是一種經(jīng)過(guò)選擇淘汰而保留下來(lái)的強(qiáng)化血統(tǒng)”，《梅州鄉(xiāng)土歷史讀本》。足見(jiàn)客家人是中華漢族無(wú)疑，客方言不是一種獨(dú)立的語(yǔ)言，而是漢語(yǔ)的一個(gè)支派。

短語(yǔ)/俗語(yǔ)有：

你登（你們），急登（他們），阿巴（父親），阿麻（母親），阿公（爺爺），阿假（奶奶），假公（外公），假婆（外婆），太百（伯父），阿幾（姐姐），阿郭（哥哥），老忒（弟弟），秋公（舅舅），秋婆（舅媽?zhuān)?，三副（衣服），孩（鞋子），襪的（襪子），蠟噶兒（背心），節(jié)副（內(nèi)褲），等。