【洋槐蜂蜜】洋槐蜂蜜的功效 洋槐蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別

什么是洋槐蜂蜜？

洋槐蜂蜜也叫刺槐蜜、洋槐蜂蜜，是蜜蜂采集刺槐的花蜜釀造而成的蜂蜜，屬于一等蜂蜜品種，蜜質(zhì)水白色或無(wú)色透明狀，味道甜而不膩，有洋槐花的清香，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

洋槐蜂蜜的特點(diǎn)

1、槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品；

2、槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養(yǎng)心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、防腐、解毒、滋潤(rùn)脾腎等功能；

3、槐蜜色澤淺，透明，不宜結(jié)晶，方便食用，水白色，白色或淺黃，成熟的洋槐花蜂蜜，可以用報(bào)紙包起來(lái)，可見(jiàn)其稠度 ；

4、槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤(rùn)爽口，甜而不膩，為各國(guó)人們所喜愛(ài)。

洋槐蜂蜜的功效

1、護(hù)膚美容，新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。

2、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生，優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。

3、槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品。

4、臨睡前服用能起到催眠作用，有利入睡。還能改善自身的情緒，達(dá)到寧心安神的效果，對(duì)于便秘的人，純天然康生緣洋槐花蜂蜜還可以改善便秘，大便通暢，有排毒養(yǎng)顏蜂蜜減肥的功效。

洋槐蜂蜜與普通蜂蜜相比，有何獨(dú)特之處？

洋槐蜂蜜具有普通蜂蜜所具備的作用與功效，比如經(jīng)常食用可以提高人體的免疫力、可以促進(jìn)長(zhǎng)壽、美容養(yǎng)顏、治療和預(yù)防便秘等等作用，這里就不在贅述了，下面說(shuō)洋槐蜂蜜比較獨(dú)特或者說(shuō)功效高于普通蜂蜜的作用。

1、去濕利尿，涼血止血

洋槐蜂蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用。并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。

2、安神鎮(zhèn)靜，治療失眠

洋槐蜂蜜有非常好的安神的作用，國(guó)外有的醫(yī)院把洋槐蜂蜜作為無(wú)害鎮(zhèn)靜劑使用，可見(jiàn)洋槐蜂蜜安神的功效。經(jīng)常食用洋槐蜂蜜可以改善人的情緒，達(dá)到寧心安神的功效，失眠患者食用洋槐蜂蜜可以用于治療失眠。

3、清熱解暑，補(bǔ)中益氣

洋槐蜂蜜性平偏涼，用涼開(kāi)水沖服有很好的清熱解暑的作用，非常適合在夏天飲用;如果用溫水沖服洋槐蜂蜜，則有很好的補(bǔ)中益氣的作用，可以視您的身體狀況選擇合適的水溫沖服蜂蜜水。

如何辨別真假洋槐蜂蜜？

1、看價(jià)格

分別真假洋槐蜂蜜，首先看價(jià)格。如果是幾塊錢一斤的蜂蜜，即使是真的，也是質(zhì)量較差的那種。據(jù)調(diào)查，近年大部分的高檔洋槐蜂蜜都出口了，超市里即使有少量純槐花蜜銷售，但價(jià)格都較高，每斤都是接近20元。由此可見(jiàn)，低價(jià)格的洋槐蜂蜜多半都不是真的，并且這種低價(jià)洋槐蜂蜜，尤其是蜂蜜的度數(shù)，一般都低于標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)41度，況且度數(shù)低的蜂蜜不易保存，容易發(fā)酵變質(zhì)，所以建議大家千萬(wàn)別貪便宜，購(gòu)買所謂的“真”洋槐蜂蜜。

2、開(kāi)水沖泡看有無(wú)均勻乳白懸浮物

還可以用開(kāi)水沖的辦法看看真假洋槐蜂蜜。不管是何種蜂蜜，只要是淺色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜，洋槐蜂蜜就是淺色蜜)，都可以用這種方法：取兩羹匙，放入透明的玻璃杯內(nèi)，沖入剛開(kāi)的滾水，攪拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出現(xiàn)均勻的乳白狀懸浮物，就是真蜂蜜。如果是甜味劑沖成的假洋槐蜂蜜，沖入開(kāi)水后攪拌，會(huì)是依然透明，無(wú)任何變化的。

3、觀察有無(wú)霧狀特征，品嘗口感

純正的洋槐蜂蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味，更有一種槐花的清香，仔細(xì)品味，也可以知道真假。鑒別洋槐蜂蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特征，真正的天然蜂蜜無(wú)論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態(tài)，而假蜂蜜是發(fā)亮的、色澤鮮艷、透亮，無(wú)霧狀特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺(jué)，入口細(xì)膩、綿甜、爽口;假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒(méi)有花香味，或者還有人工香精的味道。

洋槐蜂蜜的食用禁忌

1、易過(guò)敏哲不可食用洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜長(zhǎng)期適當(dāng)?shù)暮仁遣粫?huì)有副作用的，但是并不是人人都適合喝洋槐蜂蜜的，如果對(duì)其過(guò)敏的人喝了可能會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。

2、不可過(guò)量食用洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜不可多服。因洋槐蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。

3、不可空腹食用洋槐蜂蜜

此外，空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸新增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水。

洋槐蜂蜜的適用人群：咽燥口干、干咳無(wú)痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良的人群。

洋槐蜂蜜茶

槐花性涼，微寒，夏日食用正好可借它清熱、涼血的功效來(lái)消暑；

洋槐蜂蜜是蜂蜜中的上品有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥之功效；

二者搭配可起到相輔相成的消暑降溫效果，脾胃虛寒的朋友要慎用。

原料：干槐花5g、洋槐蜂蜜30ml、開(kāi)水適量。

做法：

1、干槐花；

2、洋槐蜂蜜；

3、取5g干槐花；

4、用溫水泡開(kāi)，清洗，摘去枝條；

5、槐花擠干水份放入杯中；

6、倒入開(kāi)水，代水溫降低之后，加入槐花蜂蜜調(diào)勻即可。