雞蛋干怎么做好吃

做法一：

食材：雞蛋干，大蒜，小米椒，鹽，醋，生抽，香菜。

步驟：

1、雞蛋干用的就是超市那種真空包裝好的，既干凈又衛(wèi)生，取出切成薄片放在碗中。

2、大蒜拍扁切碎，小米椒切細圈，香菜切段，一起放在一個小碗中，加鹽、生抽、醋一起拌勻做成醬汁。

3、把雞蛋干放在一個大碗中，淋入做好的醬汁，一起拌勻，靜置十分鐘。

4、待雞蛋干完全入味后，倒入平底盤中，這道清新爽口的涼拌雞蛋干就可以上桌了。

做法二：

食材：雞蛋干1塊、青椒20克、青蒜20克。

步驟：

1、將雞蛋干去掉外包裝，改刀成小塊。

2、備好青椒，蒜片，青蒜。

3、鍋燒熱，放油炒熱雞蛋干。

4、加入青椒青蒜和蒜片炒勻。

5、加少許水，讓雞蛋干的味道充分釋放出來。

6、青椒斷生即可裝盤，好吃的下飯菜，特別美味。

做法三：

食材：雞蛋干300g、瘦肉100g、辣椒100g、大蒜5g。

步驟：

1、將瘦肉洗干凈切成絲備用。

2、將雞蛋干和紅辣椒洗凈備用。

3、將辣椒和雞蛋干切好備用。

4、將大蒜去皮切碎備用。

5、在鍋中放入適量油。

6、加入大蒜炒出香味。

7、將瘦肉倒入鍋中。

8、加入切好的雞蛋干和辣椒。

9、翻炒一會，加入適量食鹽。

10、加入適量醬油。

11、起鍋，美味的雞蛋干就做好了。