一、明前、雨前龍井是什么意思

龍井茶在一整年中可以采制三季，這三季可被稱為春茶、夏茶和秋茶，其中春茶的品質(zhì)更好，龍井春茶又可分為明前茶和雨前茶，那么明前龍井和雨前龍井是什么意思呢？

中國(guó)的農(nóng)歷是每隔15天為一節(jié)氣，大約4月5日左右是清明，4月20日左右是谷雨，所謂的明前茶，就是清明節(jié)前采摘的茶葉，谷雨節(jié)前采摘的茶葉就被稱雨前茶。

二、雨前龍井和明前龍井有什么區(qū)別

雨前龍井和明前龍井的區(qū)別主要就是采摘時(shí)間的不同，除此之外，二者的不同之處還體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、采摘和上市時(shí)間

明前龍井采摘時(shí)間在清明之前，由于氣候變暖，新茶的上市時(shí)間越來(lái)越早，基本上3月份就已經(jīng)上市了。

雨前龍井也叫二春茶，采摘時(shí)間一般都是在清明之后谷雨之前，上市時(shí)間一般是在4、5月份。

2、外觀

明前龍井的新茶，茶葉壯、短、嫩，而且其嫩芽像蓮子的芯，有時(shí)也稱蓮芯。

雨前龍井的茶葉則是葉細(xì)、長(zhǎng)、老這種茶除了有嫩芽外，還有一芽一葉的旗槍的或者一芽?jī)赡廴~的雀舌。

3、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量

由于兩者采摘時(shí)間不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同，明前龍井相對(duì)雨前龍井來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較少；清明之后氣溫升高較快，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富。

4、耐泡程度

由于雨前龍井的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比明前龍井更多，因此雨前龍井更耐泡一些。

三、雨前龍井和明前龍井哪個(gè)好

春茶生長(zhǎng)期間，氣溫較低，日照強(qiáng)度較弱，雨水充沛，有利于茶樹的代謝，因此芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好，春茶又分明前茶和雨前茶，那么雨前龍井好還是明前龍井好呢？

其實(shí)，雨前龍井和明前龍井各有各的好處，明前龍井的時(shí)間相當(dāng)好，蟲害很少，但是正是因?yàn)槿绱?，明前龍井采摘所要求的時(shí)間和氣候都有很大的挑剔，所以明前龍井?dāng)?shù)量非常之少，價(jià)格也會(huì)比較高，如果有人是想要品嘗極品，選擇明前龍井不會(huì)錯(cuò)。而雨前龍井呢，雖然不及明前龍井那樣珍貴，但是也有自己的特點(diǎn)，價(jià)格實(shí)惠，味道濃郁，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富，往往滋味鮮濃，更耐泡，所以有人喜歡味重的茶的話，選擇雨前龍井也是很好的。這兩者到底哪個(gè)好，就要根據(jù)大家不同的需求和口味了。

另外，根據(jù)不同的用途選擇也可以，送禮的話，選明前龍井比較上檔次，如果只是留著自己品嘗，雨前龍井可能會(huì)更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。