1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等。

2、抗過敏深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗過敏；穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀；有效調節(jié)機體免疫力，徹底改善過敏體質。

3、保護血管保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等。維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性。降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生；預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲；減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。

4、抗輻射有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質過氧化；減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。

5、保護消化系統(tǒng)，保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

6、保護眼睛保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲；增強夜視力、減少視網(wǎng)膜癥等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網(wǎng)膜炎。

葡萄味甘酸、性平，適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、水腫等癥。從葡萄的成分和適用人群來看，孕婦可以吃葡萄，而且孕婦吃葡萄的好處是非常多的。但是，孕婦吃葡萄也有很多禁忌，所以，孕婦吃葡萄還是要注意并且不要過量。

在家自制的葡萄酒，釀酒過程中會不可避免地產(chǎn)生很多細菌，如果是大型企業(yè)釀造，會全封閉式消毒，但是家庭自制就無法解決這個問題，自釀葡萄酒，一般在衛(wèi)生方面不能達標，經(jīng)常存在大腸桿菌超標等情況；另外，由于葡萄中果膠物質水解，氨基酸脫氨和發(fā)酵原料的霉變均會造成甲醇的大量產(chǎn)生。

葡萄皮是可以吃的，因為葡萄皮中富含白藜蘆醇，單寧，花青素等營養(yǎng)物質，所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。但是，由于當前市面上的葡萄，表皮上大都殘留著一定的農(nóng)藥等化學成分，所以在吃葡萄之前一定要清洗干凈。