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【湖州文化】湖州歷史文化_湖州特色文化_湖州非遺文化_傳統(tǒng)文化盤點

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民俗文化
地方方言
湖州話,是吳語的代表方言之一,與同根的蘇州話一樣,同謂“吳儂軟語”。湖州話溫和、柔軟,語調(diào)多為上聲,既不像蘇州話那樣悠揚繾綣,也不像杭州話那樣突兀硬朗,湖州話有其獨特的親和力。
飲食文化
湖州菜的特點為:歷史悠久,選料精致,講究新鮮,口味清淡,制作精細,鮮潤嫩滑,色彩雅麗,綠色營養(yǎng)。吃菜還十分注重時令節(jié)氣,講究什么季節(jié)吃什么菜,藥食同源,以食補身,湖州有俗言:“藥補不如食補”。湖州的名菜佳肴頗豐,約50%左右為魚類菜。
傳統(tǒng)節(jié)日
湖州市的傳統(tǒng)節(jié)日主要有:春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、立夏、端午節(jié)、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至。但湖州各地區(qū)在這些重大節(jié)日中卻又保留著各地獨特的習俗,且還保留著諸多宗教祭祀節(jié)日及豐富的民俗活動。此外隨著湖州市的社會經(jīng)濟發(fā)展,人們的精神文化需求的提高,湖州市也新興了諸多特色節(jié)日活動,如湖筆文化節(jié)、含山蠶花節(jié)、長興陸羽國際茶文化節(jié)等。
嫁娶文化
湖州市傳統(tǒng)結(jié)婚流程:提親、定親、通信、上頭盤、亮行嫁、迎親、拜堂、鬧新房、望朝、回門。解放后,國家頒布婚姻法,提倡男女平等,婚姻自主,婚事新辦,舊俗大部分廢除,即使尚存的,亦進行簡化。90年代又增金項鏈、金戒指等貴重首飾。新房布置日趨奢華,城鎮(zhèn)上飯店宴請親朋好友,農(nóng)村亦大擺筵席。
壽慶文化
湖州市境居民重視壽慶,俗稱“做生日”,也謂“做壽”,習慣以農(nóng)歷生辰為準。湖州及郊區(qū)做16虛歲生日,日“滿羅漢”,安吉日。做16歲”,俗稱。羅漢酒”。吃過羅漢酒,即為成年。舊時大戶人家也有30做壽之舉。一般多50做壽。逢10做壽,逢九舉行,雅稱“晉九”,俗稱。做九不做十(諧音賊)”。排場大小決定于本人和兒子的社會地位。60壽慶,要兒子出面,六秩是大慶,最為隆重。今城鎮(zhèn)從周歲開始,幾乎年年舉行生日紀念,然均為家慶,一般視不同年齡,長輩贈。
非遺文化
  • 湖州市的國家級非遺項目涵蓋傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝、民間文學、民俗等多個門類。以下是湖州市的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名單:
序號 項目名稱 項目類型
1 安吉白茶制作技藝 傳統(tǒng)技藝
2 紫筍茶制作技藝 傳統(tǒng)技藝
3 湖州三跳 曲藝
4 上舍化龍燈 傳統(tǒng)舞蹈
5 安吉白茶制作技藝 傳統(tǒng)技藝
6 紫筍茶制作技藝 傳統(tǒng)技藝
7 輯里湖絲手工制作技藝 傳統(tǒng)技藝
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建筑文化
傳統(tǒng)建筑
早在唐、宋年間,湖州就有飛英塔、韻海樓、萬壽寺、多寶塔等著名古建筑。明清時期,又有重建的湖州府廟以及南潯鎮(zhèn)的古建筑群。湖州市的傳統(tǒng)建筑風格兼具南北特色,體現(xiàn)了古代建筑文化的精髓。湖州市富人區(qū)的傳統(tǒng)建筑多為典型的江南園林式建筑,注重布局合理、靈動生動。建筑色彩以紅、黃、綠為主,加之精細雕刻的門窗,形成了獨特的藝術(shù)風格。在建筑的設計中,還融入了許多傳統(tǒng)文化元素,如吉利的石雕、瓦片,傳統(tǒng)的木結(jié)構(gòu)等,它們?yōu)楹菔械膫鹘y(tǒng)建筑增添了濃郁的歷史韻味。
水鄉(xiāng)建筑
湖州的地理環(huán)境及水系的分布決定了依水而居的城鎮(zhèn)格局,其中在湖州市區(qū)、南潯鎮(zhèn)區(qū)、練市練溪兩岸尚存留由晚清民國時期民居建筑為主體組成的傳統(tǒng)街區(qū)。和孚袁家匯、荻港村雖未能保存較完整的傳統(tǒng)街區(qū),但晚清民國這里經(jīng)濟發(fā)達名人輩出,獨立保存的民居建筑甚多。湖州的市鎮(zhèn)和村大都是沿著水路鋪開的,逐步形成了一種獨特的“村——市——鎮(zhèn)”這樣一種組團式的布局結(jié)構(gòu)。湖州的村落常常位于水系的神經(jīng)末梢,而市鎮(zhèn)往往在大河之畔,是河網(wǎng)的中心或樞紐,鎮(zhèn)環(huán)四流,河流橫貫鎮(zhèn)市,商店、民居大多都是傍水而立,因水成衢,因水成市。
宗教文化
主要宗教
湖州宗教主要有佛教、道教、基督教、天主教。明清時,湖州府設僧綱司、道紀司,各縣設僧會司、道會司,掌管府縣佛教、道教事宜。解放初期,湖州市民政科負責管理佛教、道教,文教科負責管理基督教、天主教,有的縣由統(tǒng)戰(zhàn)部負責管理。1958年,嘉興專署建立宗教事務科。黨的十一屆三中全會后,各縣(市)人民政府先后建立宗教事務處(科),1984年,湖州市人民政府建立民族宗教事務處,2005年升格為一級局(湖州市民族宗教事務局),加強對宗教的管理和領導。
軋蠶花
湖州有“清明大如年”之說,每年清明節(jié)蠶農(nóng)競赴附近寺廟祭拜蠶神,俗稱“軋蠶花”,“軋”為吳方言,是“擠”的意思,越是軋得鬧猛,蠶氣就越旺。蠶農(nóng)們一方面祈求蠶神保佑蠶花大熟,另一方面借神嬉春,進行民間狂歡,廟會結(jié)束后,人就該開始春耕育蠶了。
七夕青苗會
湖州有著豐富多樣的鄉(xiāng)土信仰,鄉(xiāng)村祭祀的主題永遠是“田蠶茂盛”,祭祀活動都是以總管廟為單位組織進行的。每個村的總管廟會的時間各不相同,但有一個日子,幾乎每個村都要進行相應的祭祀活動,那就是七夕的青苗會,這是稻農(nóng)們敬畏大自然,期望風調(diào)雨順和五谷豐登的祈禱活動。青苗會又名青蟲會,行青苗會的目的就是為了驅(qū)蟲。行青苗會要走遍廟所屬各村,各村都要舉行相應的祭祀儀式。另外行會還必須到桑地稻田里去行一圈,祈求他們驅(qū)除農(nóng)作物的病蟲害,祈求風調(diào)雨順。
九月十六太均會
九月十六太均會是每年農(nóng)歷九月十六圍繞太均信俗而舉行的廟會。其主要內(nèi)容有自由進香、進獻蠶花、踩街、做戲等內(nèi)容。九月十六太均會折射出太湖流域一帶豐富的社會、歷史、文化信息,具有重要的歷史文化及民俗研究價值。
特色文化
蠶絲文化
湖州桑蠶起源于5000年的良渚文化時期,桑蠶習俗是中國桑蠶絲織文化的重要組成部分,浙江北部和江蘇南部的太湖流域及四川成都,這一流域長期以來就被稱為絲綢之府。湖州的桑蠶習俗以及衍生的相關(guān)民俗活動在中國桑蠶絲織文化中占據(jù)了一定的地位,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的有南潯區(qū)的“雙林綾絹”織造技藝、民俗“含山軋蠶花”,德清縣的民俗小歌舞“掃蠶花地”。桑蠶文化作為中國文化的一部分,傳承這些文化,科學普及學習農(nóng)業(yè)知識,也是為社會發(fā)展做貢獻。
茶文化
吳興區(qū)北依“帆影浮天際,波光碧水濛”的太湖,是湖州市中心城市所在地,自古以來民康物阜、人杰地靈,有“魚米之鄉(xiāng),絲綢之府,文化之邦”的美譽。吳興為茶文化發(fā)祥地,茶圣陸羽在此寓居30多年,撰寫完成了世界第一部茶葉研究專著《茶經(jīng)》;禪隱于此的釋皎然提出“三飲即得道”,成為中國“茶道”第一人?!恫杞?jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,以茶事升華為一種美妙的文化藝術(shù),推動了中國茶文化的發(fā)展。歷史悠久的茶文化,已經(jīng)成為吳興文化旅游的一張金名片。
湖筆文化
湖筆是中國傳統(tǒng)書畫工藝品之一,歷史悠久,工藝精湛,與徽墨、宣紙、端硯并稱為“文房四寶”,其中,湖筆居首位,以“尖、齊、圓、健”四大特征聞名,每支筆都經(jīng)過制筆工匠親手制作、精心挑選,才得以成就“湖穎之技甲天下”的美名,被譽為“筆中之冠”,是中華文明悠久燦爛的重要象征。作為文物之邦,浙江湖州為書于竹帛時代的人們貢獻了輝煌燦爛的湖筆文化,豐富了江南文化的內(nèi)涵,成為中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分。
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