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寧波菜作為中華八大傳統(tǒng)菜系中的浙菜一脈，雖不成菜系，卻深受江浙滬一帶喜愛。其特點是重口味，輕形狀色彩，以咸、鮮、臭聞名。擅長烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法為主，注重鮮嫩軟滑、原汁原味。由于寧波菜味鮮重咸，常嘗其味，不覺厭膩，所以有“下飯”之稱。
寧波十大名菜，是Maigoo小編主要依據(jù)寧波地區(qū)出名的特色菜、傳統(tǒng)名菜、代表菜、宴席菜等等菜肴進行選擇，參考中國烹飪協(xié)會、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，如中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中浙江榜名單，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>
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寧波風(fēng)味小吃種類繁多，寧式糕點具有選料嚴、加工精、造型巧、營養(yǎng)豐富等特點，并且形成以酥為主，軟、脆分明、甜咸適宜，柔松多味的鮮明特色，如寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅等。寧式點心就有以豬油湯團為首的包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖等名點。菜肴類小吃更以色、香、味、型倍受歡迎。
寧波菜以海鮮名聞內(nèi)外，各種飯后點心也別具風(fēng)味，夜宵種類也很豐富，那么寧波有哪些好吃的宵夜呢？主要有海鮮、寧波湯圓、酒釀圓子、水晶油包、溪口千層餅、牛肉面、羊肉骨頭粥、燒鴨面、涼凍梅糕、寧波炒年糕等，一起來看看寧波特色夜宵吧。
寧波自古以“四香”（米香、魚香、書香、墨香）傳揚天下，物產(chǎn)豐富。主要特產(chǎn)可分為海鮮、海干產(chǎn)品、特色食品，時令果品，傳統(tǒng)工藝品，服裝等幾大類。其中琳瑯滿目的各類海鮮產(chǎn)品，不管是對寧波人來說還是在寧波的外地朋友來說，過年回家一定要帶上幾樣寧波海鮮特產(chǎn)。
寧波十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對寧波地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽的農(nóng)副產(chǎn)品、飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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寧波美食街哪里最出名？MAIGOO小編為你整理了寧波十大美食街，其中就包含了南塘老街、鼓樓沿美食街、城隍廟美食街、寧大美食街、舟宿夜江餐飲街、奉化金鐘廣場特色美食街等等，一起隨我們來看看吧。
寧波老字號美食都有哪些呢？MAIGOO美食小編為你整理了寧波老字號美食，其中就包含了寧波中華老字號餐廳如狀元樓、東福園、缸鴨狗、梅龍鎮(zhèn)酒家等等，還包含了王毛龍千層餅等寧波老字號美食，快來看看吧！
寧波十大老字號美食排行，主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”以及浙江省政府授予的“浙江老字號”和寧波商務(wù)局授予的“寧波老字號”的名單進行選擇，參考相關(guān)機構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“浙江餐飲名店”等榮譽稱號，參考比較餐廳的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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