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【中山文化】中山傳統(tǒng)文化習俗_中山非遺文化_中山民俗風情概況

民俗文化
方言文化
中山市的語言狀況較為復(fù)雜,主要使用漢語方言,包括粵方言、閩方言及客家方言。其中使用粵方言的人數(shù)最多,占總?cè)丝诘?4%,主要分布在北部沖積平原區(qū)和中部的石岐地區(qū)。短語/俗語:涸喉一喉嚨干,凍滾水一煮沸的涼水,舊底一以前,補綠一沙田柚,點子/點吖子一怎么樣等。
節(jié)日文化
中山市擁有農(nóng)歷三月初三、元宵節(jié)、端午節(jié)、七月節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日之外,還有四月初八浴佛節(jié)、農(nóng)歷六月初六日為天貺節(jié)、龍舟賽、小欖的菊花會、飄色巡游等大型的民間盛會,其中菊花會是小欖鎮(zhèn)特有的民間傳統(tǒng)花會,鄉(xiāng)民在菊花會舉辦期間展示各式菊花,文人在菊花會上把酒吟詩、賞菊畫菊,期間還有菊花戲上演。而飄色巡游在中山一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)節(jié)日期間都會舉行這樣的巡游活動,且黃圃鎮(zhèn)還被中國民間文藝家協(xié)會授予“中國飄色之鄉(xiāng)”的稱號。
嫁娶文化
中山傳統(tǒng)婚俗流程:媒妁綴合、合年庚、相睇、送“利是”、男家下聘禮、女家受禮稱“納聘”、查三代、上頭、祭祖、迎親、出閣、過火盆、拜堂、擺喜酒、鬧房、回門。中山現(xiàn)代結(jié)婚流程:女方親友送嫁妝—迎親—向女方父母敬茶—出門—到男方新房—向男方親戚敬茶—晚上迎賓—入場—致謝—敬酒—送客一三天回門。
飲食文化
中山菜以制工精細、選料考究的技巧,將地方飲食文化表現(xiàn)得淋漓盡致。中山傳統(tǒng)的本地菜式以粵菜為主,在五桂山的客家人中還保留有傳統(tǒng)的客家菜式。中山還形成了兩種特別的飲食習慣,它們是飲茶和打甂爐。中山的飲茶和北方的不同,并不是以品茶為主,而是以吃各種廣式點心為主。中山名吃:石岐乳鴿、缽仔禾蟲、走地三黃雞、小欖炸魚球、三鄉(xiāng)小炒、椒鹽水蛇、蒸三干、白灼魚皮、砂鍋魚頭等。
做生日文化
石岐區(qū)的俗例,對平時的生日(俗稱閑生日)不甚重視,從31歲起做大生日,凡出頭(即31、41、51、61、71、81、91歲等)都叫大生日。備生日酒宴款親友,接受祝賀,稱“祝壽”。以后逢每10年的第一年都做大生日,但很少人在41歲和51歲擺壽宴慶祝,意思是四不好聽,五窮六掘。60歲以上的生日叫大壽,老人做生日擺酒叫壽宴。女婿做大生日,岳父母要送一條褲;子女做大生日父母亦送褲,表示賀生日之人大富大貴的意思。
喪葬文化
人死出訃告,親族戚友前往吊唁,敬獻花圈和挽幛及錢物,家屬親友掛白帶、穿白麻服,向死者告別,寄托哀思。出葬時,吹奏哀樂于先,子孫親族戚友隨行送葬,棺柩送到火葬場火化。事后,主家答謝送葬者“利是”一包、一粒糖和一條白毛巾、請吃飯,叫“解慰酒”,中山沙田區(qū)又稱“英雄會”,飯后可除去黑紗及所有悼念標志。小欖地區(qū)對喪葬儀式十分講究,至今改送花圈或送一對花籃。其后,每逢清明節(jié)則去掃祭。年過80歲老人去世,稱辦“喜喪”或“笑喪”,喪禮頗重,鄰里親朋前來領(lǐng)喪家飯菜,稱分壽,喪家分飯越多越榮耀。
非遺文化
  • 中山市的國家級非遺涵蓋傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、民俗等多個門類。以下是中山市的國家級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名單:
序號 項目名稱 項目類別 項目等級
1 中山咸水歌 傳統(tǒng)音樂 國家級
2 六坊云龍舞 傳統(tǒng)舞蹈 國家級
3 醉龍 傳統(tǒng)舞蹈 國家級
4 南朗崖口飄色 民俗 國家級
5 小欖菊花會 民俗 國家級
6 白口蓮山歌 傳統(tǒng)音樂 省級
7 三角麒麟舞 傳統(tǒng)舞蹈 省級
8 麒麟舞 傳統(tǒng)舞蹈 省級
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建筑文化
建筑特點
中山(香山)自南宋紹興二十二年(1152年)建縣開始,已有較大型的建筑活動。先是建城墻、學(xué)宮、衙署,隨后建寺廟、公祠、古塔、橋梁、牌坊等,現(xiàn)仍保存明代以來的古建筑多處。建筑技術(shù)方面,由于華僑回鄉(xiāng)建房,出現(xiàn)大量的“洋樓”和中西合壁的建筑物。較典型的有建于民國22年的環(huán)城區(qū)沙涌村的馬公紀念堂,還有建于30年代前后的石岐基督教太平堂和天主堂,以及鰲溪村的教堂和竹秀園村的沛勛堂,都是仿哥特式的建筑。在縣城石岐,大多數(shù)房屋仍是傳統(tǒng)的磚木結(jié)構(gòu)。孫文西、悅來、鳳鳴等馬路興建后,兩旁的店鋪則多為磚木結(jié)構(gòu)或與鋼筋混凝土混合結(jié)構(gòu)的三四層樓房,并把前端樓層騎建于行人道上,形成可為行人遮陽擋雨的“騎樓”,富有南方特色。
相關(guān)著名建筑
宗教文化
主要宗教
中山有佛教、天主教、基督教三大宗教信仰。道教雖然無體系,但其宗教意識廣泛滲透在民居的神位擺設(shè)(如設(shè)灶君、門口土地神等神位)和喪事的辦理儀式中,也體現(xiàn)在民間廟宇內(nèi)的神像神位的設(shè)置,至2005年核準的道教場所2處。據(jù)中山古香林寺寺譜記載,佛教傳入香山有1300年歷史;天主教由澳門傳入中山有130年歷史。早期的活動主要是傳教、發(fā)展教徒和興辦教育。清同治十三年(1874),英國英立甘教會(即圣公會)派香港華人莫壽增到石岐傳教。
特色文化
香山文化
香山文化為嶺南文化的重要組成部分,在近代的同步發(fā)展過程中,為嶺南文化添彩增色。香山文化的演變與發(fā)展過程經(jīng)歷了漢唐宋元萌芽期、明清積累期、近現(xiàn)代成熟期和當代發(fā)展期四個階段。特別是在近現(xiàn)代和當代改革開放兩階段最為繁榮。香山文化的精髓主要概括為崇文尚武、順應(yīng)自然與重視商業(yè)這三個價值取向。香山文化雖然是以多元文化并存為其開放包容的表現(xiàn),但是,香山文化在本質(zhì)上并沒有因不斷地吸納外來異質(zhì)文化而喪失自己的本土文化和中國傳統(tǒng)文化的根本特征。相反的,香山文化在海納百川的包容中堅守自己的文化傳統(tǒng),不斷地實現(xiàn)了自身的提升。
沙溪民間藝術(shù)文化
沙溪素有“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“文化之鄉(xiāng)”等美譽。上世紀80年代,沙溪民間藝術(shù)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展,鳳舞鶴翔、龍騰獅躍,熱鬧非凡。隨著經(jīng)濟社會不斷發(fā)展,沙溪人越來越重視傳統(tǒng)文化的傳承與保護,通過“請進來,走出去”的藝術(shù)交流方式,拓寬眼界,宣傳自己,擴大影響。如今,“沙溪涼茶”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,“沙溪鶴舞”、“四月八”大巡游被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護目錄,“沙溪鶴歌”、“三月三”大巡游、“隆都傳統(tǒng)飲食習俗”也列入中山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,傳統(tǒng)文化得到保護傳承。
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