馴鹿香腸介紹

馴鹿肉香腸是挪威當?shù)氐奶禺a(chǎn)。味道純正，有很香的咸肉味，味道有點兒像牛肉腸，能夠舒筋活血而渾身溫熱。除了可以在挪威餐廳里大飽口福享受新鮮的鹿肉大餐外，還可以帶回馴鹿肉香腸做伴手禮。

挪威的馴鹿放牧傳統(tǒng)可以追溯至數(shù)千年前，一直延續(xù)到今天，馴鹿肉也就成了挪威的另一種國民味道，吃鹿肉是當?shù)鼐用裆钪胁豢扇鄙俚牟糠?。馴鹿生長在嚴寒地區(qū)，蛋白質(zhì)高，脂肪含量低而營養(yǎng)價值很高，除了直接烹煮食用外，當?shù)厝诉€將其制作成馴鹿肉香腸和肉丸。