基本介紹

寶慶朝天椒果型細(xì)小，長(zhǎng)5cm左右，尾尖鈍尖，果色鮮紅，表面光滑，光澤度好，辣味濃，有香味。

地域產(chǎn)地

寶慶朝天椒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為大祥區(qū)境內(nèi)蔡鍔鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、羅市鎮(zhèn)、學(xué)院路街道、雨溪街道、檀江街道、城南街道的2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)4個(gè)街道、38個(gè)行政村、12個(gè)社區(qū)。

地理坐標(biāo)位于：東經(jīng)111°24′29″～111°36′11″；北緯27°04′47″～27°14′36″。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：果型細(xì)小，長(zhǎng)5cm左右，尾尖鈍尖，果色鮮紅，表面光滑，光澤度好，辣味濃，有香味。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：蛋白質(zhì)≧3.6%，維生素C≧150mg/100g，粗纖維≧5%。

生長(zhǎng)環(huán)境

寶慶朝天椒種植區(qū)位于南嶺與雪峰山脈過(guò)渡帶的低山丘陵地。

屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫17.1℃，晝夜溫差大，無(wú)霜期年平均277天，年平均日照時(shí)數(shù)1546.9小時(shí)，年均降水量1323mm，主要集中在4～6月，7～10月高溫少雨。

土壤為河流沖積形成的砂壤土，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高。

獨(dú)特的生態(tài)條件有利于寶慶朝天椒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累和風(fēng)味形成。

栽培技術(shù)

苗床準(zhǔn)備

選擇塑料大棚內(nèi)建苗床，上鋪培養(yǎng)土，然后進(jìn)行苗床消毒。

播種

2月中下旬為宜，種子進(jìn)行消毒、晾曬后按大田每畝50g播種，播前將苗床澆足底水，水滲干后均勻撒播，再用營(yíng)養(yǎng)土蓋沒(méi)種子，厚度1cm左右，然后覆膜保溫保濕。

苗床管理

出苗期以保溫保濕為主，床溫保持20℃左右。出苗后揭膜，弓上小拱棚，并盡量降低床土濕度，床土不現(xiàn)白不打水。幼苗破心后，水份管理以干濕交替為原則。幼苗出真葉時(shí)，及時(shí)拔草間苗，定植前10天左右煉苗，帶肥帶藥下田。

整地施肥

以有機(jī)肥為主施足底肥，翻耕作畦，作畦后覆膜。

定植

選辣椒苗齡50～60天，株高15～18cm左右健壯苗在4月中下旬定植，每畝栽 3000株左右。定植后澆壓蔸水，并用土雜肥封嚴(yán)定植孔。

田間管理

移栽后一周內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)缺，雨后疏通畦溝排漬，及時(shí)在畦邊立竿拉繩固定，防止植株倒伏。

病蟲(chóng)害防治

培育無(wú)病蟲(chóng)害壯苗，實(shí)行輪作倒茬，及時(shí)摘除病葉、病果，拔除病株，進(jìn)行無(wú)害化處理，采后及時(shí)清園。采用地膜覆蓋驅(qū)避害蟲(chóng)和振頻式殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)?；瘜W(xué)防治應(yīng)按照GB4285和GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。

采收

當(dāng)辣椒成熟果色變紅時(shí)及時(shí)采摘。