江蘇食品藥品職業(yè)技術學院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學校，坐落于一代偉人周恩來的故鄉(xiāng)、世界美食之都、中國運河之都、文化名城——江蘇省淮安市。學校由江蘇省食品學校與江蘇省淮安經(jīng)貿(mào)學校2002年合并而建。其中，江蘇省食品學校1960年建校，1979年南京工學院（現(xiàn)東南大學）?？瓢嗬m(xù)建；江蘇省淮安經(jīng)貿(mào)學校1964年建校。是經(jīng)江蘇省人民政府批準、國家教育部備案的具有高等學歷教育資格的全日制普通高等學校，是一所獨立設置的以食品科學為特色的高等職業(yè)技術學院。
學?，F(xiàn)設有馬克思主義學院、食品學院、藥學院、制藥工程學院、健康醫(yī)學院（托育服務與管理學院）、護理學院、酒店學院、數(shù)字經(jīng)濟學院、智能制造學院等二級學院，開設食品智能加工技術、食品藥品監(jiān)督管理、藥學、中藥學、藥品生產(chǎn)技術、藥品質(zhì)量與安全、中醫(yī)康復技術、中醫(yī)養(yǎng)生保健、護理等專業(yè)。建有國家“雙高計劃”專業(yè)群、央財支持重點專業(yè)、國家級骨干專業(yè)、國家級教學資源庫、國家級在線精品課程、國家級師資培訓基地、國家級實訓基地；擁有省級高水平專業(yè)群、省級品牌和骨干專業(yè)、省級專業(yè)教學資源庫、省級在線精品課程、省級實訓基地、省級重點工程實驗中心、省級虛擬仿真實訓基地。設有高職本科“4+0”聯(lián)合培養(yǎng)應用本科項目2個、高職本科“3+2”分段培養(yǎng)項目。建有附屬醫(yī)院、臨床醫(yī)學院、教學醫(yī)院。
學校建有實驗實訓室，聚焦淮安市“3+3”綠色食品特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與淮陰區(qū)政府合作共建食品研發(fā)及檢測中心，與洪澤區(qū)政府合作共建洪澤湖產(chǎn)業(yè)學院。另有食品智能制造產(chǎn)業(yè)學院、天士力（帝益）產(chǎn)業(yè)學院、江蘇今世緣釀酒學院、江蘇淮揚菜烹飪學院、國際淮揚菜學院、龍蝦產(chǎn)業(yè)學院、京東數(shù)字商務產(chǎn)業(yè)學院、中聯(lián)智慧財經(jīng)產(chǎn)業(yè)學院、智能制造產(chǎn)業(yè)學院等特色產(chǎn)業(yè)學院，建有江蘇省食品加工工程技術研發(fā)中心、江蘇省生物活性物質(zhì)工程研究中心、江蘇省天然活性藥物設計及分離技術工程研究中心、江蘇省精準農(nóng)業(yè)技術工程研究中心、江蘇省中樞退行性疾病藥物開發(fā)與應用研究工程中心、江蘇省天然活性物質(zhì)分離工程技術研究開發(fā)中心、江蘇省釀酒微生物工程研究中心、江蘇省精準健康藥食產(chǎn)品開發(fā)與加工技術工程研究中心等省市級科研平臺。
學校積極響應國家“一帶一路”倡議，加快探索“職教出海”，深化打造“留學蘇食院”高職品牌，先后與多個國家（地區(qū)）高?；蛐袠I(yè)組織簽訂合作辦學項目。引進境外專家或技術教學大師來校講學、擔任專業(yè)團隊負責人，同時選派教師赴國（境）外訪學、研修、培訓，接收國（境）外交換生，選派學生赴國（境）外交流學習。學校牽頭開發(fā)職業(yè)標準納入坦桑尼亞國家職業(yè)教育體系，是首批教育部“人文交流經(jīng)世項目”建設院校，入選首批“中國—東盟千校攜手計劃”項目，獲評職業(yè)教育國際合作與交流百所典型院校。
江蘇食品藥品職業(yè)技術學院的前身為始建于1960年的江蘇省食品學校和始建于1964年的江蘇省淮陰專區(qū)供銷商業(yè)學校（后改名為江蘇省淮安經(jīng)貿(mào)學校）。
2002年，江蘇省食品學校、江蘇省淮安經(jīng)貿(mào)學校合并升格為江蘇食品職業(yè)技術學院。
2013年，學院經(jīng)江蘇省教育廳批準，由江蘇食品職業(yè)技術學院正式更名為江蘇食品藥品職業(yè)技術學院。
2015年，學院驗收通過全國示范性高等職業(yè)院校建設計劃。
2019年7月，被教育部認定為國家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校。12月，被教育部、財政部列入第三類高水平專業(yè)群建設單位（B檔）。
2022年10月28日，成立龍蝦產(chǎn)業(yè)學院、龍蝦研究院、淮揚菜預制研究院。
2024年，獲省屬高校綜合考核第一等次。
以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2025年6月，請以官網(wǎng)為準！
雙高計劃 
中西面點工藝專業(yè)十大高職院校 NO.12
大學排行榜
高中
初中
小學
幼兒園
民辦學校
世界大學
技能教育
教育培訓
培訓機構(gòu)
中國高校/名校
高考
