江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院始建于1958年9月，隸屬于江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。學(xué)校是以培養(yǎng)農(nóng)牧科技類(lèi)技術(shù)技能型人才為主的高等院校。2001年6月，獨(dú)立升格為“江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院”；2013年3月，更名為“江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院”。同年，以“優(yōu)秀”等級(jí)通過(guò)“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收；2018年，入選江蘇省高水平高等職業(yè)院校建設(shè)單位，成為江蘇省8所卓越高職院校之一。2019年，入選中國(guó)特色高水平高職學(xué)校建設(shè)單位。?
學(xué)校秉承“緊扣農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈辦學(xué)，緊密結(jié)合產(chǎn)學(xué)研育人，緊跟區(qū)域增長(zhǎng)極發(fā)展”的辦學(xué)理念，已經(jīng)形成以鳳凰路校區(qū)、迎賓路校區(qū)、紅旗大道校區(qū)（江蘇現(xiàn)代畜牧科技園）和創(chuàng)新大道校區(qū)（江蘇中藥科技園）的校區(qū)辦學(xué)格局；建有“四區(qū)四基地”產(chǎn)教深度融合育人平臺(tái)，擁有多個(gè)國(guó)家實(shí)訓(xùn)基地和科技創(chuàng)新平臺(tái)，在全國(guó)高職院校中是唯一擁有國(guó)家級(jí)水禽基因庫(kù)、省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、省科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和省高校協(xié)同創(chuàng)新中心的院校，信息化建設(shè)水平居全國(guó)同類(lèi)院校前列。
學(xué)校堅(jiān)守“農(nóng)”，緊扣“牧”，緊盯“特”，緊抓“新”，構(gòu)建現(xiàn)代職教體系，不斷優(yōu)化專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)牧專(zhuān)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)更加凸顯。圍繞農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)置專(zhuān)業(yè)，與常州大學(xué)、泰州學(xué)院、江蘇海洋大學(xué)等高校聯(lián)合開(kāi)辦多個(gè)“4+0”“3+2”本科專(zhuān)業(yè)，牽頭制訂了國(guó)家高等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁專(zhuān)業(yè)目錄和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物藥學(xué)等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)先全國(guó)，建有多個(gè)“雙高計(jì)劃”高水平專(zhuān)業(yè)群、省高職教育高水平專(zhuān)業(yè)群、國(guó)家示范性（骨干）高職院校央財(cái)支持建設(shè)專(zhuān)業(yè)、國(guó)家提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力專(zhuān)業(yè)等，涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)和涉農(nóng)學(xué)生比例均超75%。
學(xué)校先后榮獲“全國(guó)職教先進(jìn)單位”“全國(guó)綠化模范單位”“全國(guó)畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校50強(qiáng)”“全國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校50強(qiáng)”“全國(guó)高職院校服務(wù)貢獻(xiàn)50強(qiáng)”“全國(guó)高職院校國(guó)際影響力50強(qiáng)”“全國(guó)高職院校教學(xué)資源50強(qiáng)”“全國(guó)高職院校學(xué)生管理50強(qiáng)”“全國(guó)首批‘三全育人’綜合改革試點(diǎn)院系”“江蘇省文明單位標(biāo)兵”“江蘇省文明校園”“江蘇省和諧校園”“江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)先進(jìn)單位”“江蘇省職業(yè)技能大賽先進(jìn)高?！薄敖K省科技工作先進(jìn)高?！薄敖K省師資隊(duì)伍建設(shè)先進(jìn)高校”“江蘇省大學(xué)生思想政治工作先進(jìn)單位”“江蘇省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育示范?！薄敖K省掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程先進(jìn)單位”“江蘇省科技富民突出貢獻(xiàn)單位”“江蘇省教育宣傳工作先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
1958年夏，為響應(yīng)“縣縣辦農(nóng)?！钡奶?hào)召，中共泰縣縣委決定籌建“泰縣農(nóng)業(yè)中等技術(shù)學(xué)?！保▽W(xué)校前身）。
1959年1月，因泰州市、泰縣合并為泰州縣，故泰縣農(nóng)校、泰州市農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校二校合并為“泰州市農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校”。同年學(xué)校定名為“江蘇省泰州農(nóng)業(yè)學(xué)校”。
1961年，“江蘇省泰州農(nóng)業(yè)學(xué)?！备拿麨椤敖K省泰州畜牧獸醫(yī)學(xué)?！?，隸屬揚(yáng)州專(zhuān)署領(lǐng)導(dǎo)，泰州縣委、縣人委主管政治思想工作和日常工作。
1962年1月，學(xué)校搬到泰縣白馬廟泰州師范校園內(nèi)（現(xiàn)白馬老校區(qū)）。6月17日，學(xué)校停辦。
1965年7月，學(xué)?；謴?fù)辦學(xué)，仍為省辦、揚(yáng)州專(zhuān)署領(lǐng)導(dǎo)、日常工作委托泰州市人委代管；學(xué)校復(fù)辦后不久，因文化大革命再次停辦。
1978年秋，學(xué)?；謴?fù)招生。
1979年，揚(yáng)州地委發(fā)文恢復(fù)“江蘇省泰州畜牧獸醫(yī)學(xué)校”校名，并明確學(xué)校隸屬揚(yáng)州地區(qū)行署領(lǐng)導(dǎo)，黨政關(guān)系仍委托泰州市代管。
1982年，江蘇省政府將泰州畜牧獸醫(yī)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)體制改為省、地雙重領(lǐng)導(dǎo)，以省領(lǐng)導(dǎo)為主。
1992年，學(xué)校決定將教學(xué)區(qū)由白馬廟遷入泰州市文教區(qū)（泰州賓館東側(cè)，即現(xiàn)迎賓路校區(qū)）。
1995年4月，江蘇省政府批復(fù)同意學(xué)校改名為“江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)校”。
2001年6月，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)校基礎(chǔ)上建立。
2005年，學(xué)校通過(guò)了江蘇省高職高專(zhuān)人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估，并取得優(yōu)秀等級(jí)。
2008年，學(xué)校被評(píng)為江蘇省示范性高等職業(yè)院校建設(shè)單位。
2010年，學(xué)院成功申報(bào)國(guó)家示范性（骨干）高等職業(yè)院校。
2013年3月，學(xué)校由“江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院”更名為“江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院”，隸屬于江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。
2017年8月，入選第二批國(guó)家現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位。
2019年7月，被教育部認(rèn)定為國(guó)家優(yōu)質(zhì)專(zhuān)科高等職業(yè)院校；10月，通過(guò)教育部現(xiàn)代學(xué)徒制第二批試點(diǎn)單位驗(yàn)收。
2021年，獲“全國(guó)鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)?！苯ㄔO(shè)單位。
2023年7月，入選首批國(guó)家級(jí)職業(yè)教育教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。
以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2025年6月，請(qǐng)以官網(wǎng)為準(zhǔn)！
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