產(chǎn)地范圍

根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)撫順林下參、三塊石大果榛子、天柱山瓜簍籽、蒲江彌猴桃、新津黃辣丁實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（總局2010年第109號(hào)公告）規(guī)定：

天柱山瓜簍籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為安徽省潛山縣王河鎮(zhèn)、油壩鄉(xiāng)、梅城鎮(zhèn)、黃泥鎮(zhèn)、黃鋪鎮(zhèn)、痘姆鄉(xiāng)、天柱山鎮(zhèn)、水吼鎮(zhèn)、五廟鄉(xiāng)、槎水鎮(zhèn)、余井鎮(zhèn)、龍?zhí)多l(xiāng)、黃柏鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)、源潭鎮(zhèn)、塔畈鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點(diǎn)

天柱山瓜簍籽，俗名野葫蘆籽，系天柱山方圓數(shù)百里獨(dú)特的純天然綠色食品，瓜簍籽含營(yíng)養(yǎng)成份極高，其味潤(rùn)綿、脆香特異、風(fēng)味獨(dú)特，據(jù)《本草綱目》記載，瓜蔞籽炒食：“補(bǔ)虛勞口干、潤(rùn)心肺、治吐血、腸風(fēng)瀉血、赤白痢、手面皺”、“面黑全白”為“治消渴之神藥”，現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)證明：瓜蔞籽含鈣、鐵、鋅、硒等人體所需微量元素。食用瓜蔞籽有擴(kuò)張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對(duì)急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用；對(duì)離體絨癌細(xì)胞增殖和艾滋病毒具有強(qiáng)烈的抑制作用；對(duì)糖尿病有一定的治療作用；并能提高肌體免疫功能。具有很大的藥用價(jià)值。另外，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)，內(nèi)含多種氨基酸、維生素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。明清時(shí)為古皖貢品，如今成為天柱山一大特產(chǎn)，風(fēng)靡四方。

專用標(biāo)志使用

天柱山瓜簍籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省潛山縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。天柱山瓜簍籽的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

技術(shù)要求

（一）品種。

選擇審定的皖蔞1號(hào)、皖蔞4號(hào)、皖蔞5號(hào)、皖蔞6號(hào)、全野一號(hào)等。

（二）立地條件。

選擇生態(tài)條件良好、無(wú)污染源、海拔高度在50m至500m的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，土壤類型為壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥2.2%，土壤pH值為5.5至6.5。

（三）栽培管理。

1、繁殖：采用塊根繁殖。塊根為一年生以上，直徑大于3cm。

2、搭架：采用平面棚架式。

3、移栽：塊根在3月中下旬直接移栽，幼苗在4月上旬移栽。當(dāng)年栽瓜蔞每公頃≤2700株；多年生瓜蔞視品種特性適當(dāng)減少，做到去弱株留強(qiáng)株，去雜株保優(yōu)株，去病株留健株，保證莖蔓鋪滿架面?？茖W(xué)搭配雄株，每公頃種植雄株≥150株。

4、施肥：定植活棵后，追1至2次速效氮肥，一般每次666.7m2(畝)用稀釋腐熟的人畜糞5至6擔(dān)即可。6月至8月份以有機(jī)肥與鉀肥為主，重施2至3次花果肥，一般每次666、7 m2用餅肥50 kg或腐熟人畜糞1000 kg加硫酸鉀25kg，在距離根部20cm外開(kāi)環(huán)狀或放射狀淺溝施下，然后培土，嚴(yán)防傷根燒根。

5、整枝：一年生植株主莖留2根，第二年后，每株只留1個(gè)健壯主莖。

6、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采摘與清洗。

11月份果實(shí)轉(zhuǎn)成橙黃色時(shí)即可采摘。摘后扒開(kāi)瓜皮，挖出瓜瓤和種子用清水漂洗，洗出種子，曬干。干燥的種子含水量≤12%。

質(zhì)量要求

1、 感官特色：外觀呈淺棕色或棕褐色、雙邊微凸、子粒飽滿。采用傳統(tǒng)工藝加工后，入口咸(甜)，破殼后子仁鮮美，潤(rùn)脆可口，香、咸（甜）純正，具備殼薄、仁肥、質(zhì)脆、香濃、口感好的特色。

2、理化指標(biāo)：千粒重≥120g，水分≤12%，含不飽和脂肪酸16%至22%，蛋白質(zhì)15%至20%。

3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。