馬頭羊體型高大，軀體較長(zhǎng)，胸部深厚，胸圍肥大，行走似馬，是全國(guó)畜禽新發(fā)掘的優(yōu)良肉用型山羊品種。

羊名來(lái)源

羊無(wú)角、頭似馬頭，群眾稱馬羊而定名，已被農(nóng)業(yè)部列為"九五"期間國(guó)家重點(diǎn)推廣的畜禽良種之一。

主產(chǎn)地區(qū)

馬頭羊分布于湖南、湖北兩省，主要產(chǎn)于湖北省的鄖西縣、湖南省的芷江、石門(mén)、新晃等縣。馬頭羊適應(yīng)性廣、合群性強(qiáng)、易于管理，丘陵山地、河灘湖坡、農(nóng)家庭院、草地均可牧養(yǎng)。華中、西南、云貴高原等地引種牧養(yǎng)，表現(xiàn)良好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

生物特征

馬頭羊體型高大，軀體較長(zhǎng)，胸部深厚，胸圍肥大，行走似馬。一般周歲羊體重25-30公斤;成年公羊體重40-50公斤，重的可達(dá)60公斤以上;一般成年母羊體重為35-40公斤，重的可達(dá)55公斤。馬頭羊繁殖率強(qiáng)，一般在6-7月齡開(kāi)始配種，產(chǎn)后第一次發(fā)情為18-24天，持續(xù)2-4天，發(fā)情周期為17-21天，平均為18天。懷孕期為147-151天;一般二年三胎，或一年二胎，每胎產(chǎn)1-4羔，平均胎羔1.83只。

馬頭羊屠宰率高，母羊出肉率為49.3%，羯羊可達(dá)53.3%，且脂肪分布均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，膻氣小、蛋白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇含量很低。

馬頭羊歷來(lái)是滋陰壯陽(yáng)的佳品，藥用價(jià)值極高?！侗静菥V目》載:"羊肉能暖中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃健力。"金人李果說(shuō):羊肉有型之物。能補(bǔ)有形肌肉之氣，故曰"補(bǔ)可去弱。人參羊肉之屬人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。凡味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛益陽(yáng)生則陰長(zhǎng)也。" 祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性味甘溫，入脾腎經(jīng)，有益補(bǔ)氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功效，因而可用于虛癆羸瘦、腰膝酸痛、產(chǎn)后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃等病癥的治療。

一些中醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明:鄖西馬頭羊,血可治跌打損傷，肝可益血明目，腎能助陽(yáng)生精益腦，膽有清火明目的功效。用肉骨煮湯對(duì)老年體弱、氣血虧虛、風(fēng)寒濕痹等癥滋補(bǔ)作用十分明顯。