一.產(chǎn)品介紹

膠州擁有4500多年歷史，歷史底蘊深厚，以“揚州八怪”之一高鳳翰為代表的歷史名人就有100多位，境內(nèi)曾是春秋莒國、介國封地，唐朝設(shè)立板橋鎮(zhèn)，北宋時期發(fā)展成為全國五大商埠之一、長江以北唯一通商口岸。人榮小西紅柿種植地域?qū)倌z州九龍鎮(zhèn)，地處膠州市中南部，距城區(qū)約10公里，是傳統(tǒng)蔬菜種植區(qū)。人榮小西紅柿在沒大面積人工栽植前，當(dāng)?shù)厝怂追Q“小酸果”，以野生為主。每年秋天“小酸果”成熟時，漫山紅遍成為當(dāng)?shù)匾淮箫L(fēng)景。故老相傳，當(dāng)年漢武帝東巡至膠東附近，因旅途勞頓，積勞成疾，茶飯不思，隨行御醫(yī)束手無策。一日晚間，漢武帝夢見九天圣女獻紅果數(shù)枚，醒來后被香氣吸引，竟在御案發(fā)現(xiàn)夢中所獻紅果，遂食之。次日大病痊愈，于是遍發(fā)士卒尋找這神奇的小紅果，于九龍山鳳凰嶺得之，移至宮中栽植。因此果為夢中圣女所獻，于是定名為“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龍山下村民多多少少均會在房前屋后種植幾株作為休閑食品，至今已有2000多年的栽培史。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：人榮小西紅柿生產(chǎn)區(qū)域北、南、西三面環(huán)嶺，屬九龍山的西南麓延伸地帶。地貌類型以丘陵、平原為主，其中平原占土地面積的30%。區(qū)域內(nèi)土壤屬砂壤土，土質(zhì)疏松肥沃，透氣性好，耕作層厚度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質(zhì)含量1.3%，堿解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀在97mg/kg以上，有利于小西紅柿的生長。

2、水文情況：區(qū)域內(nèi)的河流屬膠州墨水河、三里河水系。主要有人榮、東宋家塋二條支流；地下水源存蓄深度在20m以下，年蓄量為200萬m3。有青年水庫、七里河水庫兩座大型水庫，中小型水庫平塘33座，水質(zhì)中性，適宜作為小西紅柿的灌溉用水。

3、氣候：屬于暖溫帶季風(fēng)性大陸氣候，四季分明，雨熱同季，光照資源豐富，日照時間長，有利于作物的光合作用。年平均氣溫13.6℃，年平均日照時數(shù)2583hrs；全年平均無霜期210d，全年月平均氣溫≥0℃的時間可持續(xù)298d，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時間可持續(xù)213d，積溫4533℃。年平均降水756mm，其中5—9月份降水量占全年總量的80%。

三.地域范圍

人榮小西紅柿生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市中部，九龍鎮(zhèn)全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括人榮、新民、欒家墳、大鬧埠等50個行政村。地理坐標(biāo)為北緯36°01′至36°24′，東經(jīng)119°93′至120°00′。小西紅柿種植面積3000畝，年產(chǎn)量6000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：獨特的小氣候和優(yōu)越的地理條件，使區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的小西紅柿品質(zhì)獨特：色澤粉紅、晶瑩剔透，肉質(zhì)沙瓤、甜酸，口感清冽。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：人榮小西紅柿要求總酸在0.4-0.6%之間，可溶性固形物≥7.0%，維生素C≥25.0mg/100g，鋅含量≥1.0mg/kg，鐵含量≥3.0mg/100g。

3、安全要求：入市小西紅柿必須達到農(nóng)業(yè)部“無公害食品茄果類蔬菜”（NY5005-2008）的衛(wèi)生指標(biāo)。