碧峰龍井屬于綠茶類(lèi)，成品茶外形扁平，色澤翠綠，湯色黃綠，香氣清高，滋味濃爽，耐沖泡。碧峰龍井產(chǎn)于甘肅省文縣碧口鎮(zhèn)。該地區(qū)南通巴蜀，氣候溫和，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。碧口鎮(zhèn)位于文縣東南部，有茂密的喬木和灌木叢林，也有大面積的草山綠坡，因此碧口被稱(chēng)為甘肅的“小江南”。碧口鎮(zhèn)的李子壩，請(qǐng)代道光年間開(kāi)始就種茶，茶園里至今還有100多年樹(shù)齡的老茶樹(shù)。碧口山坡地種茶，云霧彌漫，漫射光充足，氣候溫和濕潤(rùn)，晝夜溫差大，干物質(zhì)積累較多，有利于增進(jìn)茶味。

碧峰龍井采用龍井茶的制造方法，采摘細(xì)嫩芽葉，手工精心制作。成品茶外形扁平，色澤翠綠，湯色黃綠，香氣清高，滋味濃爽，耐沖泡。碧口龍井已成為甘肅當(dāng)?shù)厝艘詾闃s的自產(chǎn)茶葉名品。已遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外，每逢春天清明節(jié)前后，各地客商云集碧口，爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要物產(chǎn)。