花前噴施0.1-0.3%硼酸、0.04%稀土微肥或0.3%尿素，或放蜂或人工授粉?；ū９岣咦?。

病蟲(chóng)害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，圍繞當(dāng)?shù)靥O(píng)果主要病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)和規(guī)律，提出綜合防治策略，開(kāi)展綠色防控工作。

堅(jiān)持“預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，預(yù)防為主”。

做好病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，及時(shí)預(yù)報(bào)，及時(shí)防治，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲(chóng)危害，掌握不同病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)及消長(zhǎng)規(guī)律，抓住關(guān)鍵防治期。

堅(jiān)持“適地適栽，提高抗性”。

培育和栽植抗病品種，加強(qiáng)果園綜合管理，采用精細(xì)管理技術(shù)，提高樹(shù)體抗性。

加強(qiáng)土、肥、水管理，保持健壯樹(shù)勢(shì)提高抗病能力。增施有機(jī)肥料，合理配施化肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平。

堅(jiān)持“綠色防控，綜合防治”。

以生物、物理、農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔，利用不同病蟲(chóng)害的特性進(jìn)行綜合防治。

根據(jù)害蟲(chóng)的假死性、趨向性、趨光性等特性，利用性誘劑和樹(shù)干掛誘蟲(chóng)板預(yù)測(cè)和防治害蟲(chóng)，利用樹(shù)干綁誘蟲(chóng)帶方法誘殺越冬蟲(chóng)卵，利用殺蟲(chóng)燈、糖醋液等物理方法誘殺成蟲(chóng)；適時(shí)適度修剪，改善樹(shù)體結(jié)構(gòu)和通風(fēng)透光條件；落葉后加強(qiáng)清園管理，結(jié)合冬剪，剪除病蟲(chóng)枝，清除殘枝、落葉、雜草，進(jìn)行樹(shù)干涂白；早春及時(shí)刮除樹(shù)干老翹皮，深埋或集中燒毀，減少蟲(chóng)卵；春季通過(guò)刨樹(shù)盤(pán)，疏松土壤，消滅地下越冬害蟲(chóng)。

堅(jiān)持“高效低毒，科學(xué)防治”。

選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，提倡使用植物源農(nóng)藥和微生物農(nóng)藥，減輕農(nóng)藥污染，有效保護(hù)天敵，充分發(fā)揮自然調(diào)控作用。根據(jù)蘋(píng)果生育期病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，合理安排和選擇用藥，科學(xué)配方，合理使用，降低抗性，提高防效。3月底至4月初噴4-5波美度石硫合劑。6-8月結(jié)合中耕除草，地面噴灑辛硫磷400-500倍液防治地下害蟲(chóng)，刮凈腐爛病病疤后涂抹菌毒清50-100倍液。

整形修剪

要隨時(shí)剪除無(wú)效枝，即內(nèi)膛寄生枝、密生枝、徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝等，要早疏蕾，早疏花，早定果。冬季要早修剪，加強(qiáng)剪口和鋸口的保護(hù)，夏季要對(duì)果樹(shù)進(jìn)行摘心和連續(xù)摘心，秋季進(jìn)行剪梢和疏枝。

整形修剪的基本原則是：因樹(shù)修剪、隨枝整形、有形不死、無(wú)形不亂。主要做到以下三個(gè)方面：一是培養(yǎng)良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，包括干的高矮、樹(shù)體大小、骨干枝的數(shù)量和分枝角度等，以增加樹(shù)冠中結(jié)實(shí)的有效容積和防止平面結(jié)果；二是培養(yǎng)各類(lèi)結(jié)果枝組，充分利用空間，做到多而不亂，密而不擠；三是平衡樹(shù)勢(shì)，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果兩者的關(guān)系，維持健壯的樹(shù)體，為提早結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

喬化樹(shù)一般是主干疏層形（也稱(chēng)疏散分層形），半矮化樹(shù)和短枝型樹(shù)多是小冠疏層形、自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形或者主干形（超細(xì)長(zhǎng)紡錘形）。

主干疏層形

在稀植樹(shù)形中，最常用的還是主干疏層形，干高50-60厘米，全樹(shù)主枝5-6個(gè)，分兩層排列，第一層3個(gè)主枝鄰近，相距在20-40厘米以?xún)?nèi)，開(kāi)張角50-60°。第二層2個(gè)主枝，伸展方位與第一層主枝相互插空錯(cuò)開(kāi)，開(kāi)張角比第一層主枝小，45-50°。第一、二層主枝間的距離（層間距）80-100厘米?；咳髦ι细饔袀?cè)枝2個(gè)，相互錯(cuò)開(kāi)排列，第二層主枝上各有副主枝1個(gè)。全樹(shù)高4-5米。這種樹(shù)形有明顯的中心干，后期落頭開(kāi)心。

小冠疏層形

樹(shù)體結(jié)構(gòu)基本上與主干疏層形相同，但樹(shù)高、冠徑和骨干枝級(jí)次均受到嚴(yán)格控制，樹(shù)體更為緊湊。一般干高30-40厘米，樹(shù)高2．5-3米，冠徑3.5-4米，樹(shù)冠呈扁圓形。全樹(shù)5-6個(gè)主枝，第一層3個(gè)，向上不再分層次，每40-50厘米留1個(gè)主枝。第一層主枝開(kāi)張角60-70°，其上各配置2個(gè)副主枝，第一枝距干約20厘米，往上相距20厘米在反方向再選配第二枝。上面的主枝不留副主枝，其上直接著生結(jié)果枝組。進(jìn)入盛果期后中心干落頭開(kāi)心，控制樹(shù)高和冠幅。

自由紡錘形

適用行距3-4米，是矮化砧或短枝型樹(shù)形。樹(shù)形由主干、主枝和結(jié)果枝三級(jí)構(gòu)成。主干高70-90厘米，樹(shù)高3-4米，冠徑2.5-3米。

中干直立，其上按照間距15-20厘米或者成層錯(cuò)落排列10-15個(gè)伸向各個(gè)方向的小主枝，各小主枝向四面八方延伸，無(wú)明顯層次，最下部的3-5個(gè)側(cè)生枝較長(zhǎng)較強(qiáng)，起骨干枝的作用，越近中心干上部的側(cè)生枝愈短愈弱，只起結(jié)果枝的作用。

同側(cè)相鄰小主枝的垂直距離應(yīng)大于60厘米，主枝基角70-90°。下層主枝長(zhǎng)1-1.5米，其上不配備側(cè)枝，直接著生中、小枝組，向上依次縮短。連年緩放培養(yǎng)下垂結(jié)果枝，修剪上以緩放、疏除為主，極少短截。

樹(shù)冠成紡錘形。果樹(shù)達(dá)到一定高度后，將樹(shù)頭彎下結(jié)果。適于極性強(qiáng)、成花難的品種，如富士蘋(píng)果等。枝干粗度為1：3。

細(xì)長(zhǎng)紡錘形

該樹(shù)形適合于米26、米9中間砧和自根砧上紅富士普通型、短枝型品種和株距2米左右、行距3-4米的密植蘋(píng)果園。主干高80-100厘米，樹(shù)高2.5-3米，冠徑1.5-2.0米，中干直立，其上均勻著生20-30個(gè)生長(zhǎng)中庸、單軸延伸的側(cè)生中小枝組，或者成層錯(cuò)落排列10-15個(gè)伸向各個(gè)方向的小主枝（中小型結(jié)果枝組），在同一側(cè)枝組垂直間距在60厘米左右；枝組基角80-90°，下層枝組略長(zhǎng)，上層略短，全樹(shù)瘦高，呈現(xiàn)出細(xì)紡錘形。

主干形

該樹(shù)形也稱(chēng)超細(xì)長(zhǎng)紡錘形、優(yōu)良主干形。適合株行距2米×4米、1米×3米、1米×2米的蘋(píng)果園。它與細(xì)長(zhǎng)紡錘形很相似，唯其冠幅顯著比細(xì)長(zhǎng)紡錘形小，但側(cè)生分枝顯著比紡錘形多（50-100%），其特點(diǎn)是在中心干上直接著生枝組，上下冠徑差別不大，是高密度栽植果園較適宜的樹(shù)形之一，各枝組軸同中干粗度比在1：7以上，枝組基角90-100°，枝組結(jié)果后自然下垂，需要立支柱、架線和縛枝。

環(huán)割促花

5月中下旬至6月上旬環(huán)割，也可根據(jù)新梢生長(zhǎng)量，當(dāng)部分新梢長(zhǎng)達(dá)15厘米以上即可環(huán)割。

2年生以上的小枝上環(huán)割，開(kāi)心形大枝基部謹(jǐn)慎環(huán)割，不應(yīng)該在主干上環(huán)割。第1次環(huán)割后20天左右，發(fā)現(xiàn)有重新旺長(zhǎng)勢(shì)頭的用利刃在原割口下方（根的方向）割第2刀。環(huán)割后7-10天，大部分新梢停止生長(zhǎng)，葉色從遠(yuǎn)處看由深綠變?yōu)闇\綠。

果實(shí)采收

果實(shí)成熟后適時(shí)采收，順序先外圍后內(nèi)膛，自下而上帶果梗收獲，采下的果實(shí)要輕拿、輕放，防止碰傷、擠壓。及時(shí)運(yùn)到?jīng)鎏帲扇諘?、雨淋，按果?shí)大小、色澤、形狀等進(jìn)行分級(jí)定量包裝，及時(shí)銷(xiāo)售或者入庫(kù)。

在采收、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。

生產(chǎn)記錄

認(rèn)真記錄平川蘋(píng)果生產(chǎn)情況、技術(shù)措施、病蟲(chóng)害發(fā)生與防治情況、農(nóng)藥化肥的使用情況，建立平川蘋(píng)果生產(chǎn)過(guò)程記錄檔案，記載投入品的名稱(chēng)、來(lái)源、使用方法、使用數(shù)量以及施藥停藥日期，產(chǎn)品采收日期等。建立蘋(píng)果銷(xiāo)售臺(tái)賬，記載平川蘋(píng)果銷(xiāo)售的去向、數(shù)量、等級(jí)、時(shí)間等。生產(chǎn)記錄檔案要保存三年以上。

收后管理

清潔蘋(píng)果園

將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔，減少下年病蟲(chóng)害基數(shù)。

噴施葉面肥

果實(shí)采收后，為延緩葉片的脫落和衰老，增加樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)和儲(chǔ)備量，促進(jìn)花芽進(jìn)一步發(fā)育，提高來(lái)年產(chǎn)量，噴一次0.5%的尿素溶液或微量元素。

施足地下肥

在蘋(píng)果采收后落葉前施腐熟有機(jī)肥作基肥，基肥施入應(yīng)遵循“早、足、全、熟、勻”五字方針。一般按照“斤果斤肥”標(biāo)準(zhǔn)施入充分腐熟的有機(jī)肥。

防治病蟲(chóng)害

采收后立即噴一次殺蟲(chóng)劑和殺菌劑，有效防治病蟲(chóng)害，減輕葉片脫落，增強(qiáng)其光合作用。對(duì)腐爛病刮皮，涂抹1%的硫酸銅或波美5o石硫合劑。

包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定

分級(jí)

根據(jù)感官指標(biāo)和初加工技術(shù)，平川蘋(píng)果農(nóng)產(chǎn)品分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。

包裝

銷(xiāo)售的平川蘋(píng)果包裝材料必須符合國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求，包裝采用箱式包裝和袋式包裝兩種。包裝前每個(gè)蘋(píng)果采用紙質(zhì)套袋，然后裝入包裝箱或包裝袋。

標(biāo)簽

在標(biāo)簽上標(biāo)注“平川蘋(píng)果”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、品種、產(chǎn)地、包裝日期、保存期、生產(chǎn)單位等內(nèi)容。

儲(chǔ)輸

平川蘋(píng)果運(yùn)輸時(shí)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。貯藏運(yùn)輸過(guò)程中，嚴(yán)禁用含殘毒污染的倉(cāng)庫(kù)和車(chē)廂，不允許和有毒物品混放混裝，貯存時(shí)要通風(fēng)、干燥，以防發(fā)霉。公路汽車(chē)運(yùn)輸時(shí)嚴(yán)防日曬雨淋，鐵路長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)注意通風(fēng)散熱。

榮譽(yù)認(rèn)證

2018年9月5日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“平川蘋(píng)果”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

2003年，平川區(qū)大面積推廣種植以蘋(píng)果等為主的經(jīng)濟(jì)林木。

2013年，平川區(qū)寶積鄉(xiāng)成立種植業(yè)合作社，栽植平川蘋(píng)果等果樹(shù)。

2015年，平川區(qū)舉辦新型職業(yè)農(nóng)民培育工程（蘋(píng)果園藝工）培訓(xùn)班，講解蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。

2016年，白銀市平川區(qū)引進(jìn)雙矮富士栽培和水肥一體化配套技術(shù)，在共和鎮(zhèn)小水村星星和順?lè)N植專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范園，共栽植蘋(píng)果樹(shù)300畝，均采用矮化密植模式，其中，40畝實(shí)施“雙矮”（即矮化砧+短枝型）模式栽培試驗(yàn)，試驗(yàn)優(yōu)良品種8個(gè)，由技術(shù)人員指導(dǎo)芽接。