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石菖蒲，屬天南星科、菖蒲屬禾草狀多年生草本植物，其根莖具氣味。根莖常作藥用。生長于海拔20米至2600米的地區(qū)，多生在山澗水石空隙中或山溝流水礫石間?；ü跒?-6月。
石菖蒲是天南星科、菖蒲屬的多年生草本植物，多生長在山澗水石的空隙中，我國大部分地區(qū)都有生長。石菖蒲的品種有很多，最常見的是金葉石菖蒲和金線石菖蒲，所以石菖蒲別名又叫做金錢蒲。石菖蒲的根莖具有很濃的 香味，中藥石菖蒲的入藥部位也是它的根莖。
1、葉片不同
石菖蒲的葉片為暗綠色，不是很長，而水菖蒲的顏色會(huì)比石菖蒲顏色淺很多，而且水菖蒲的葉片要比石菖蒲長得多。
2、根部不同
石菖蒲的根部為扁圓柱形，根部表皮的顏色比較深，水菖蒲根部的形狀要比石菖蒲粗大，而且根部表皮的顏色比石菖蒲淺。
3、花朵不同
石菖蒲的花朵性狀為三菱狀，顏色為黃色或者白色，花期在二月份左右，水菖蒲的花朵形狀要比石菖蒲扁一點(diǎn)，花期則是在六月到九月。
中藥石菖蒲對人的消化系統(tǒng)有一定的抑制作用，所以可以減少消化液的分泌，從而對胃痙攣等腸胃疾病有不錯(cuò)的預(yù)防作用。所以，服用石菖蒲可以調(diào)節(jié)人的腸胃功能。
石菖蒲還能緩解焦慮、緊張心態(tài)，因?yàn)槭牌涯軌蜃饔糜谌说纳窠?jīng)中樞，有一定的舒緩精神的作用。在失眠或者起夜比較頻繁的時(shí)候，可以服用一些石菖蒲，能夠起到不錯(cuò)的緩解效果。
中藥石菖蒲聞起來非常香，它含有大量的芳香類物質(zhì)，所以對蚊蟲有不錯(cuò)的驅(qū)蟲效果。在夏季可以使用石菖蒲來驅(qū)蚊蟲，而且對于因蚊蟲叮咬引起的皮膚瘙癢癥狀有不錯(cuò)的緩解作用。
石菖蒲還能對腸胃起到保護(hù)作用，因?yàn)樵诜檬牌阎竽軌驕p少胃腸中食物的異常發(fā)酵，所以有腸胃脹痛、食欲不振、消化不良等癥狀的患者可以服用石菖蒲來調(diào)節(jié)。詳細(xì)>>
全株有毒。
在服用石菖蒲的時(shí)候需要注意用量，雖然它是一種不錯(cuò)的中藥材，但是石菖蒲是全株有毒的。過量使用石菖蒲會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使中樞神經(jīng)過度興奮，導(dǎo)致肢體抽搐，甚至有可能導(dǎo)致死亡。所以一定要注意用量。
1、可能導(dǎo)致幻覺
因?yàn)槭牌咽怯卸镜?，所以在食用過量的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)幻覺，或者是身體不自覺地抽搐。
2、可能導(dǎo)致過敏
有些人對石菖蒲過敏，所以在服用過后會(huì)發(fā)生過敏癥狀，具體表現(xiàn)為身上起紅疹子、身上瘙癢等癥狀。
1、汗多者不能服用
石菖蒲性微溫，味辛、苦，所以平時(shí)汗多的人不要服用石菖蒲，不然會(huì)加重汗多的癥狀，對身體也不好。
2、腸胃不適的患者不宜服用
石菖蒲能夠抑制腸道的平滑肌收縮，而且能促進(jìn)胃液大量分泌，所以腸胃不適，特別是患有消化性潰瘍的患者最好是不要服用，以免加重病情。
3、陰虛火旺者慎服
石菖蒲性溫，有實(shí)熱內(nèi)熾，陰虛火旺，血虛血熱等證者忌單味藥大量內(nèi)服。
優(yōu)質(zhì)的石菖蒲切面有大量圓形油細(xì)胞，而且整片比較緊實(shí)，不會(huì)有松散的情況。在選購石菖蒲的時(shí)候可以拿起來看一看，切面的顏色一般比表皮顏色淺很多，而且是淡黃色，如果切面顏色特別黃的話，很可能是硫制品。
石菖蒲整株都有濃烈的香味，特別是作為入藥部位的根莖，香味更是濃烈，所以在選購石菖蒲的時(shí)候可以聞一下石菖蒲的味道，一般以味道越濃的越好。
食材：石菖蒲、豬心。
做法步驟：
第一步：首先把豬心洗好切片。
第二步：然后在鍋中放入清水，把豬心和石菖蒲放入鍋中隔水燉熟。
第三步：之后加入少量食用鹽調(diào)味就可以食用啦。
食材：石菖蒲、豬肉、紅棗、生姜。
做法步驟：
第一步：首先把豬肉切片，紅棗去核備用。
第二步：把準(zhǔn)備好的豬肉、紅棗和生姜、石菖蒲一起放到燉盅中。
第三步：之后加入適量清水，放到蒸鍋中蒸3小時(shí)。
第四步：最后把生姜撈出棄置，再加入適量食用鹽就可以飲用了。
食材：石菖蒲、酸梅肉、大棗、紅糖。
做法步驟：
第一步：把石菖蒲洗凈之后，濾干水分備用。
第二步：把石菖蒲、酸梅肉、大棗放入燜燒杯中，然后倒入開水，燜5分鐘。
第三步：時(shí)間到了之后加入適量紅糖，等到紅糖融化之后就可以飲用了。
石菖蒲喜陰涼、濕潤的環(huán)境，所以種植石菖蒲的時(shí)候一定要注意種植環(huán)境，最好選擇沼澤地、濕地，或者是灌溉便利的砂質(zhì)壤土。
種植石菖蒲可以搭建一個(gè)遮陽棚，因?yàn)槭牌涯完帯⑴玛柟?，所以可以搭建遮陽棚來保護(hù)石菖蒲生長。
石菖蒲喜濕，所以對水分的要求是比較大的，一般每隔兩天就要澆一次水。不過石菖蒲對肥料的要求并不是很大，所以施肥可以每半個(gè)月進(jìn)行一次。
室內(nèi)栽種的石菖蒲要注意不要放到陽臺(tái)直射陽光，因?yàn)槭牌严矟裣碴?，可以選擇放在客廳陽光照不到的地方。石菖蒲除了作為盆景種植之外，還可以種在水族箱里造景，石菖蒲龜缸造景就是一個(gè)不錯(cuò)的主意。
水培養(yǎng)殖的石菖蒲不僅要修剪黃葉，而且定期修剪形狀也能讓它更美觀。石菖蒲修剪的方法很簡單，使用花園剪刀剪去黃葉和枯葉之后，再對形狀稍加修剪就可以了。需要注意的是，一般給石菖蒲修剪是修剪掉葉片上端的部分，不要剪葉片的側(cè)邊，不然會(huì)導(dǎo)致石菖蒲枯死。
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