神灣丫髻山位于廣東省中山市,主峰海拔386米。山名源于其頂峰突出,形似女子頭上的發(fā)髻。丫髻山東西長(zhǎng)約3.1公里,南北寬約2.5公里,總面積7.75平方公里,表層土壤為沙質(zhì)黃壤,適宜菠蘿生長(zhǎng)。
這座山東西長(zhǎng)3.1公里,南北寬2.5公里,面積達(dá)7.75平方公里,它的頂峰比周邊山峰還高出很多。
丫髻山周邊的菠蘿果園,由一壟一壟約半米高的菠蘿樹(shù)組成,類似于梯田,從山腰層層疊疊直到山腳,高低錯(cuò)落看起來(lái)很壯觀。
據(jù)史料記載,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,丫髻山還是五桂山游擊隊(duì)的活動(dòng)地之一。那時(shí),這一帶山林起伏,叢林密布,正好是隱護(hù)游擊隊(duì)打擊日本鬼子的重要戰(zhàn)略陣地?fù)?jù)點(diǎn)。依仗有利地勢(shì),五桂山游擊隊(duì)頻頻出擊攻破日軍的據(jù)點(diǎn),,殲滅日軍及繳獲敵人精良武器一批,對(duì)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的士氣帶來(lái)極大鼓舞。
神灣丫髻山以菠蘿種稙聞名。菠蘿,它的果皮花紋凸起像鳳毛紋,又名鳳梨,同時(shí)因?yàn)槿~多刺似鋸,粵語(yǔ)又稱“勒仔”。當(dāng)?shù)夭ぬ}協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)陳建強(qiáng)告訴筆者,神灣菠蘿已有90年歷史,在1915年,由旅居秘魯國(guó)的李國(guó)漢攜帶種子回鄉(xiāng)試種成功,之后得以逐步推廣,成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。
神灣鎮(zhèn)當(dāng)?shù)赜胁ぬ}種植戶250多戶,種植面積2300多畝,主要分布于丫髻山腳周邊的神溪村(沙崗村)、宥南村和海港村的山地。而神灣菠蘿這一特色品牌,已獲得廣東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào),同時(shí)申領(lǐng)了國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)。早在半世紀(jì)以前,神灣菠蘿已暢銷省港澳,甚至遠(yuǎn)銷東南亞直至今天。
丫髻山周邊的菠蘿果園,由一壟一壟約半米高的菠蘿樹(shù)組成,類似于梯田,從山腰層層疊疊直到山腳,高低錯(cuò)落看起來(lái)很壯觀。而在山腳一帶,菠蘿一般和芒果、荔枝間種,各式水果品種組成了名副其實(shí)的大果園。沿山路而上,似乎聞到兩旁芒果、荔枝、菠蘿等領(lǐng)南佳果成熟的氣息。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選種培育,現(xiàn)在神灣所產(chǎn)的菠蘿,色澤金黃,皮薄肉厚,細(xì)爽脆無(wú)渣,甜蜜清香而無(wú)酸味。當(dāng)?shù)卮緲愕墓r(nóng)見(jiàn)有客人來(lái),二話沒(méi)說(shuō),經(jīng)摘、削、切三道工序,不消兩三分鐘,菠蘿便可以送到嘴邊??粗种鞋F(xiàn)摘現(xiàn)嘗的新鮮菠蘿,咬上幾口頓覺(jué)濃郁的果香縈繞齒頰之間,久久不會(huì)散去。