邛崍中蜂蜜地域產(chǎn)地

邛崍中蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍包括四川省成都市邛崍市文君街道、孔明街道、臨邛街道、桑園鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)、平樂鎮(zhèn)、南寶山鎮(zhèn)、火井鎮(zhèn)、臨濟(jì)鎮(zhèn)、夾關(guān)鎮(zhèn)、天臺山鎮(zhèn)共11個鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）、202個村（社區(qū)）為邛崍中蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)102°47′30″至103°45′58″，北緯30°11′55″至30°32′36″之間。擬保護(hù)規(guī)模10萬群，年產(chǎn)量0.03萬噸。

邛崍中蜂蜜品質(zhì)特點(diǎn)

1、外在感官品質(zhì)

蜜質(zhì)呈粘稠液體，易結(jié)晶，結(jié)晶顆粒略粗，呈琥珀色，氣味清香，口感醇厚、甜潤。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

果糖和葡萄糖含量≥65 g/100g；蔗糖含量≤4 g/100g；脯氨酸含量≥0.02%；鈣含量≥50 mg/kg

邛崍中蜂蜜生長環(huán)境

1、地形特征

邛崍中蜂蜜產(chǎn)區(qū)地處邛崍山脈，整體地形西南高，東北低，無霜期285天以上,森林面積66233公頃，森林覆蓋率48.1%。西部為龍門山南段延伸山系，地勢起伏較大，山巒重疊，溝壑縱橫。南部五面山、長丘山區(qū)，淺丘連綿，塘庫棋布。中部西北緣為深丘，是淺丘與西部山區(qū)間的過渡帶。邛崍中蜂蜜產(chǎn)區(qū)地域特點(diǎn)鮮明，地形地貌豐富多樣、從深丘到山區(qū)起伏遞進(jìn)，保證了產(chǎn)區(qū)蜜粉源植物品種的多樣性。

2、氣候特征

邛崍中蜂蜜產(chǎn)區(qū)以邛崍山脈為依托，遍布邛崍市西部及中部地區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，年日照時數(shù)1107.9小時，年降雨天數(shù)198天，年降水量1117.3毫米，年均氣溫16.3℃。為多種植物的生長繁衍提供了先決條件，境內(nèi)蜜源植物品種多、數(shù)量大、分布廣，具有豐富的蜜粉資源。蜜源特點(diǎn)鮮明，植物花期從東到西，從北到南，從低山到高山相互銜接，一年四季花開不斷。特別是邛崍山脈豐富的中藥材蜜源如五味子、荊條、黃連、烏柏、黨參、當(dāng)歸、山花等蜜粉源，造就了優(yōu)質(zhì)的五味子、百花蜜等邛崍中蜂蜜產(chǎn)品。邛崍中蜂有耐低溫的特點(diǎn)，在氣溫達(dá)到6℃以上時就可出來采蜜。這些土生土長的中蜂適應(yīng)著邛崍獨(dú)特的植被體系，特別有利于山區(qū)的植物繁衍生長。邛崍很多植物如果沒有“中蜂”，授粉就難以進(jìn)行，對植物的繁衍會產(chǎn)生不利影響甚至滅絕。邛崍?zhí)厥獾牡乩項l件，適宜的氣候和優(yōu)質(zhì)的特種蜜粉源，為養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特種蜂產(chǎn)品奠定了良好的基礎(chǔ)，具有發(fā)展中蜂生產(chǎn)得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。

3、土壤特征

土質(zhì)以壤類為主，宜種性廣、熟化度高、供肥力強(qiáng)，通氣性、透水性、保水力均良好，孕育了油菜、枇杷等多個種植基地，同時也為五味子、黃柏、杜仲、厚樸、黃連等近百種藥材以及近300種野生藥材提供了良好的生長環(huán)境。豐富的植物種類、多樣的藥材品種分布于產(chǎn)區(qū)，花蜜源豐富，為純天然中蜂蜜的生產(chǎn)提供了優(yōu)良的生態(tài)基礎(chǔ)。

4、品種資源

中蜂，又被稱為中華蜜蜂、中華蜂、土蜂，是中國獨(dú)有的蜜蜂品種，是森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲。有利用零星蜜源植物、采集力強(qiáng)、采蜜期長及適應(yīng)性、抗病能力強(qiáng)、消耗飼料少等西蜂無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，適合中國山區(qū)飼養(yǎng)。2006年，中蜂被列入原農(nóng)業(yè)部《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。邛崍中蜂蜜產(chǎn)區(qū)地處邛崍山脈，林木蔥郁，生態(tài)優(yōu)良，天然蜜源十分豐富，環(huán)境污染少，是中蜂生產(chǎn)繁殖的理想之地。邛崍中蜂有繁殖力強(qiáng)、生產(chǎn)性能好，抗病力和抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)。邛崍西部為龍門山南段延伸山系，毗鄰阿壩州，邛崍中蜂既具有阿壩蜜蜂相似的血統(tǒng)，又有自己獨(dú)特的性狀，具有地方品種選育優(yōu)勢。

邛崍中蜂蜜養(yǎng)殖要求

產(chǎn)地選擇

應(yīng)選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、排水良好、小氣候適宜的場所。蜜源優(yōu)良豐富，周邊水源良好，蜂場周圍3公里內(nèi)無以蜜、糖為主要生產(chǎn)原料的食品廠、化工廠和農(nóng)藥生產(chǎn)廠。蜂場固定場地周圍3公里范圍內(nèi)有2種以上主要蜜粉源植物。

品種選擇

從具有種畜禽經(jīng)營許可證的種蜂場引種，選擇抗病品種，及時淘汰清除病弱蜂群。根據(jù)全年蜂群繁育和生產(chǎn)需要，每年集中換王1次～2次。

生產(chǎn)過程管理

1、蜂場布局與設(shè)施

蜂場設(shè)生產(chǎn)區(qū)、蜂群擺放區(qū)、生活區(qū)，蜂群擺放在上風(fēng)口，生產(chǎn)和生活區(qū)設(shè)在下風(fēng)口。建造搖蜜、貯蜜、工作等房屋，工作通道硬化，搭建防曬和防雨設(shè)施。采用GN多箱體蜂箱，根據(jù)地形、地貌和地標(biāo)分散排列蜂群，蜂箱巢門朝向不同方向。定期對場地、蜂箱、蜂具等進(jìn)行清理消毒，及時淘汰霉變，被巢蟲蛀咬，或污染的巢脾。

2、蜂蜜生產(chǎn)

組織6框以上的強(qiáng)群進(jìn)行成熟蜜或巢蜜生產(chǎn)。搖蜜機(jī)等生產(chǎn)工具和存儲容器要進(jìn)行消毒，并用清水洗凈晾干備用。

3、蜂群四季管理

春季管理：春繁群勢應(yīng)在2框以上，春繁復(fù)壯期不進(jìn)行蜂群內(nèi)外包裝，只抽出多余巢脾，保持蜂脾相稱。適時用蜂蜜進(jìn)行獎飼，促進(jìn)蜂群繁殖。春繁后期，注意防控自然分蜂，適度分群，保持強(qiáng)群。

夏季管理：定期檢查蜂群，加強(qiáng)通風(fēng)，保持適宜的溫度、濕度條件，保持蜂群安靜。經(jīng)常清理箱底，防巢蟲危害，保持蜂群密集。

秋季管理：夏末秋初，進(jìn)行育王換王，儲備一批秋季新蜂王供來年春季補(bǔ)替使用。適時調(diào)整群勢，保持蜂脾相稱，適當(dāng)進(jìn)行獎勵飼喂。保持強(qiáng)群，蜂多于脾，蜂群內(nèi)蜂蜜充足。

冬季管理：保持蜂群安靜，場地干燥、清潔、衛(wèi)生，限制蜂王產(chǎn)卵，注意冬季蜂箱保溫。

產(chǎn)品收獲

生產(chǎn)成熟蜂蜜需在蜜脾成熟封蓋后才可搖蜜，搖蜜后立即進(jìn)行過濾去雜，然后用食品級塑料容器或食品級不銹鋼容器密封低溫保存，保存溫度控制在20℃以下。

生產(chǎn)記錄要求

蜂農(nóng)要做好養(yǎng)蜂生產(chǎn)日志，詳細(xì)做好蜂群記錄、生產(chǎn)銷售記錄、投入品記錄、蜂群發(fā)病和無害化處理記錄等，記錄要完整、真實，保存2年以上。

邛崍中蜂蜜病敵害防治

邛崍中蜂個體大，繁殖力、生產(chǎn)性能好，抗病力和抗逆性強(qiáng)，很少有疾病。個別蜂群發(fā)生中囊病時，應(yīng)燒毀和深埋；若發(fā)現(xiàn)巢蟲，采取人工滅殺的方法。