基本介紹

箬陽龍珍是浙江省金華市婺城區(qū)地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品。

地域產(chǎn)地

地理坐標范圍為東經(jīng)119°18′—119°36′，北緯28°43′—28°59′。保護區(qū)域覆蓋婺城區(qū)南部山區(qū)的箬陽鄉(xiāng)、塔石鄉(xiāng)、莘畈鄉(xiāng)、沙畈鄉(xiāng)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)54個行政村，總面積267公。

品質(zhì)特點

外形扁直緊窄呈箬葉狀，色澤綠潤顯毫。沖泡后湯色嫩綠明亮，香氣清高持久且?guī)в歇毺伢枞~清香，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻成朵。經(jīng)檢測茶多酚含量達26.8%，氨基酸含量4.2%，水浸出物總量超過40%。

制作方法

采用機械化與手工結(jié)合的制作工藝，包含攤青→殺青→理條成形→初烘→復烘等工序。鮮葉原料要求一芽一葉至一芽二葉，攤青時間嚴格控制在6-8小時，采用滾筒殺青機保持280°C恒溫。理條工序運用振動理條機進行12小時連續(xù)塑形，成品茶含水量低于6.5%。

生產(chǎn)情況

截至2021年，全區(qū)茶園面積3.1萬畝，干茶年產(chǎn)量2850噸，綜合產(chǎn)值突破1.5億元。箬陽鄉(xiāng)建立"龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶"產(chǎn)業(yè)模式，2024年通過電商直播實現(xiàn)單場銷售額3.8萬元。連續(xù)四年舉辦茶文化節(jié)，2022年活動期間同步發(fā)布產(chǎn)品標準，推動三產(chǎn)融合發(fā)展。

榮譽認證

2020年12月25日獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，核心產(chǎn)區(qū)箬陽鄉(xiāng)茶園面積達4800畝，其中95%通過無公害認證，850畝獲有機食品認證。

歷史起源

宋代文獻記載的"婺州舉巖"貢茶即源自該區(qū)域高山茶原料，民國時期演變?yōu)?仿徽綠茶"加工工藝?，F(xiàn)代茶品于上世紀80年代通過技術(shù)改造升級，1995年由制茶師胡貢堂研制命名。2022年發(fā)布實施《箬陽龍珍茶》地方標準，規(guī)范了從種植到加工的全流程質(zhì)量標準。