iSEE全球美味獎（簡稱iSEE美味獎），由Foodaily每日食品于2022年正式發(fā)起。因創(chuàng)新而美味，踐行“讓好的產(chǎn)品被更多人看見”的獎項使命，iSEE美味獎攜手頂級烹飪大師、美食家，一起發(fā)現(xiàn)、表彰頂級美味，結(jié)合中國傳統(tǒng)文化中的色、香、味、意、形、養(yǎng)，傳承并詮釋新食品時代下的“新中國味”，從用戶體驗出發(fā)，打造具有世界影響力的東方特色食品美味獎，助力人民美好生活，弘揚中國文化，讓世界感受中國味。

獎項歷程

—2018年，F(xiàn)oodaily每日食品發(fā)現(xiàn)，食品飲料行業(yè)涌現(xiàn)出許多基于細(xì)分消費群體，并在產(chǎn)品、品牌、體驗、服務(wù)等方面敢于突破創(chuàng)新的品牌與產(chǎn)品，它們憑著對某一生活方式和消費群體的深刻理解，敏銳地捕捉市場先機(jī)，將價值落地，從而激活了更大的市場。故此，F(xiàn)oodaily發(fā)起首屆iSEE創(chuàng)新獎，并率先推出產(chǎn)品創(chuàng)新力、消費洞察力、用戶體驗感、商業(yè)表現(xiàn)力、科技領(lǐng)導(dǎo)力以及消費者價值6大評審維度，希望打造一套衡量食品創(chuàng)新的黃金標(biāo)準(zhǔn)，表彰食品飲料領(lǐng)域的產(chǎn)品創(chuàng)新，并借此為中國食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展凝聚力量、加速賦能。

—2022年，iSEE創(chuàng)新獎啟動海外創(chuàng)新品牌推薦，推動已在納斯達(dá)克上市的瑞典高蛋白冰淇淋品牌LOHILO、美國豌豆蛋白先鋒品牌ripple等海外優(yōu)秀品牌進(jìn)入中國市場后的本土加速及產(chǎn)業(yè)合作。

—同年，iSEE獎?wù)絾觟SEE全球美味獎，因創(chuàng)新而美味，讓世界感受中國味。iSEE美味獎結(jié)合國際感官評定標(biāo)準(zhǔn)，攜手頂級烹飪大師與美食家，通過他們對味道的理解與數(shù)十年的經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)、表彰新食品時代的中國味。

獎項設(shè)置

從“用戶體驗”出發(fā)，側(cè)重食物與味道、情感的本質(zhì)，采用“星級評分制度”，設(shè)置了1星-5星的評分等級，并通過“初審-復(fù)審-終審”3個階段來給出評定結(jié)果。

1星 授予得分在70-80分的參獎作品1星；

2星 授予得分在80-90分的參獎作品2星；

3星 授予得分在90-100分的參獎作品3星；

4星 在3星獲獎作品中，由iSEE美味獎評委投票評選并特別授予4星（12席，乳品、飲料、食品、餐飲 各3席）；

5星 在4星獲獎作品中，需獲得評審主席團(tuán)半數(shù)以上投票，方能特別授予5星（不超過4席，乳品、飲料、食品、餐飲 各1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuàng)新獎的產(chǎn)品委員依據(jù)產(chǎn)品創(chuàng)新力進(jìn)行打分，低于70分淘汰，高于70分的作品方可進(jìn)入星級評定的復(fù)審階段。

復(fù)審階段

由復(fù)審評委嚴(yán)格按照國際感官分析標(biāo)準(zhǔn)所制定的《iSEE美味獎復(fù)審評審細(xì)則》（不同品類將有所區(qū)別）進(jìn)行打分，從產(chǎn)品外觀、色澤、質(zhì)地、風(fēng)味、口感等指標(biāo)行使打分權(quán)，最終平均分為70-80分、80-90分、90-100分的參獎作品分別授予1星、2星、3星。

終審階段

針對復(fù)審階段的3星產(chǎn)品，終審評委將憑借數(shù)十年對美味的理解與經(jīng)驗，從中國傳統(tǒng)文化中的色、香、味、意、形、養(yǎng)6大維度出發(fā)，進(jìn)行投票，按照投票數(shù)量，評定出4星獲獎產(chǎn)品。最終，在4星獲獎產(chǎn)品中，由3位iSEE美味獎評審主席團(tuán)進(jìn)行最終投票，超過2票的作品將被授予5星。

4星獲獎作品容納數(shù)量不超過12席，乳品、飲料、食品、餐飲 各3席；

5星獲獎作品容納數(shù)量不超過4席，乳品、飲料、食品、餐飲 各1席。

*注：4星及5星獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對對象包括：飲料、乳制品、餐飲 、食品四大類的預(yù)包裝食品。

其中烘焙、零食、糖果巧克力、功能性食品歸屬于食品類。

餐飲 包括：即飲或需要沖泡的湯、涂抹/佐餐/烹飪醬料、調(diào)味品、方便食品、谷物類餐點（如麥片、芝麻糊）、預(yù)制菜等。