山底御杏介紹

山底御杏，和它的名字一樣，是生在山底，長在山底的。是山西禮泉縣的一大特產(chǎn)。很早之前，我就品嘗過這款杏子，汁水十足，酸酸甜甜的特別好吃。

山底御杏是種植在禮泉九嵕山下的。這里的土地肥沃，并且長期受到山上的泉水澆灌，生長得十分好。等到這山底御杏成熟了，更是個大味香，吃上一口，滿滿都是甜味！

這款杏子從頭到尾都是寶，都可以食用。吃不完的果肉通常都會用來做成杏脯、杏醬等，果核也被做成杏仁。做好后的果脯和杏仁保質(zhì)時間長，在全國都有銷售，深受全國各地的喜愛。

山底御杏的產(chǎn)地環(huán)境

山底村因位于唐昭陵懷抱，九宗山山腳底下，故得名“山底村”。這里，土地肥沃、人杰地靈，自然條件優(yōu)越。從九宗山的山溝里流淌出的一股清澈甘甜的泉水，幾千年來，滋潤著這片古老的土地，養(yǎng)育著山底村的世世代代、祖祖輩輩。每到春暖花開的季節(jié)，站在九宗山的半山腰遙望山底村，千樹萬樹杏花開，一洼泉水滾滾來。山水相映、杏花飄香，一派大自然的田園風(fēng)光。到了盛夏6月，陽光燦爛、金果燦燦、黃澄澄、甜流流、掛滿枝頭，一望無邊，令人心曠神怡、如醉如迷。

山底御杏幾月成熟

山底御杏的花期4月上旬，花呈粉色，極具觀賞性，6月份成熟。

山底御杏的歷史故事

提起山底御杏，流傳著一個古老而鮮為人知的民間傳說。山底御杏距今約有一千三百多年的歷史，相傳唐貞觀年間，唐太宗李世民在九宗山陵區(qū)打獵，途徑離陵山不遠(yuǎn)的山底村時，那滿枝頭金燦燦、水靈靈的大黃杏吸引了他，于是當(dāng)?shù)乩习傩站桶堰@里的特產(chǎn)梅杏，貢獻(xiàn)給李世民品嘗，李世民食后贊不絕口。當(dāng)?shù)弥@兒有從陵山流出的泉水灌溉、滋潤杏林，梅杏才獨具美味。李世民隨即稱贊：“四時陵園山自潤、千果梅杏水長流”。從此，山底梅杏就成為貢奉皇宮的貢品。后來老百姓就將山底梅杏稱為唐王御杏。