一想到“建興酒家”就會(huì)想起“正宗的咖喱炒螃蟹”。因?yàn)閷Ｐ慕?jīng)營(yíng)了半個(gè)世紀(jì)，餐廳代代相傳菜品味道如初，口口相傳，保持“正宗”的尊嚴(yán)，并將一直誠(chéng)摯對(duì)待每一位顧客。

建興酒家是一家有著自己獨(dú)特風(fēng)味的海鮮餐廳，餐廳于1969年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，菜品融合了泰國(guó)菜和中國(guó)菜的特色，尤其是秘制招牌菜“咖喱炒螃蟹”，被媒體公認(rèn)為亞洲正宗的咖喱炒螃蟹。餐廳不僅是外國(guó)游客必去的泰國(guó)美食目的地之一，而且還持續(xù)不斷地接待國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)和重要人物。

建興酒家開(kāi)創(chuàng)海鮮餐廳先河，一直以來(lái)以其獨(dú)特風(fēng)味區(qū)別于國(guó)內(nèi)其他餐廳。第一家餐廳開(kāi)設(shè)在三養(yǎng)附近的一棟平房里。黃漢堅(jiān)先生和賴俊英女士專心致志地研發(fā)改善每一個(gè)菜品，精心挑選高質(zhì)量的原材料、合理搭配，才研發(fā)出了正宗的“咖喱炒螃蟹”和其他的海鮮菜品，一直備受游客和美食家的青睞，如炸鱸魚(yú)（魚(yú)露）、香辣椒鹽沼澤蝦、青檸蒸魷魚(yú)、熗炒空心菜、烤海鮮等。另一個(gè)不可錯(cuò)過(guò)的菜品“冬陰功湯”，味道濃郁鮮美，保留了地道的泰國(guó)風(fēng)味。

經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的專心經(jīng)營(yíng)，餐廳代代相傳菜品味道如初，口口相傳，直至今日建興酒家僅在曼谷市開(kāi)設(shè)了八家分店，外府和國(guó)外尚無(wú)分店。 如下：素里翁分店（1990年）/ 班塔通分店（1991年） / 拉差達(dá)分店（1996年） / 烏東素分店（邦那）（2001年）/ 三養(yǎng)分店（2008年）/ 尚泰領(lǐng)使商場(chǎng)分店（2014年） / 暹羅廣場(chǎng)商場(chǎng)分店（SQ1）（2014年）/ 尚泰世界分店（2018年）。