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鱸魚有海魚和淡水魚之分，常見淡水鱸魚品種有花鱸、松江鱸魚、加州鱸魚、河鱸、銀鱸等。中國是目前重要的淡水鱸魚養(yǎng)殖產區(qū)之一，那么其他淡水鱸魚產地哪里好？為大家介紹加州鱸魚、瑞士河鱸、加拿大鱸魚、非洲尼羅河鱸魚、澳洲鱸魚、芬蘭河鱸、新西蘭鱸魚、瑞典鱸魚、菲律賓淡水鱸魚等鱸魚最佳產地。以下，請看MAIGOO小編帶來的世界十大淡水鱸魚產地排行，了解更多有名的淡水鱸魚養(yǎng)殖地及相關情況。

珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)位于出海口，西江多條支流在這里與海水交匯，形成獨特的咸淡水地帶，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境、無公害的水質要求，成就了聞名遐邇的“白蕉海鱸”。白蕉海鱸，背部呈青色，腹部純白色，體色光亮；魚體背厚、肚肥、口大、吻尖；體背側為青灰色，腹部灰白色，肉厚，質地鮮嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香無腥味，受到廣大消費者的喜愛。

鱸魚一般指花鱸，是近岸淺海魚類，肉嫩味美，其肉常做成生魚片，余下部分則可燉湯，向來是上等的食用魚類，除鮮銷外還可以制成咸干品，在市場上買鱸魚要看魚眼、魚鰓、魚身、魚肚，活鱸魚是首選，那么一斤鱸魚多少錢呢？新鮮鱸魚基本在15-20元/斤之間，來和小編一起看看吧。

鱸魚又叫花鱸，是真鱸科、花鱸屬魚類。鱸魚主要分布在我國濟南以東黃河下游，沿長江曾見于江西省九江，是一種兇猛的肉食性魚，那么鱸魚什么時候好吃呢？吃鱸魚最好的季節(jié)是在每年的秋冬季，這個時候的鱸魚肉質比較嫩、肥美，而最好的吃法則是清蒸，原汁原味的美味，來和小編一起看看鱸魚季節(jié)吧。

白蕉鱸魚是珠海市斗門區(qū)的特產，在沿海地帶繁殖和生長，多條支流在這里與海水交匯，形成獨特的咸淡水地帶。這種得天獨厚的生態(tài)環(huán)境、無公害的水質要求成就了白蕉鱸魚的上好品質。食材雖好，也需要精巧的烹飪方式才能激發(fā)出它的美味，那么，白蕉海鱸魚要怎么做最好吃？和小編一起來學習一下吧。

白蕉海鱸產自于廣東省珠海市斗門區(qū)，斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)被評為“中國海鱸之鄉(xiāng)”，這里產的海鱸魚背厚、肚肥，肉質鮮嫩透明，入口嫩滑清甜，清香無腥味，清蒸最能體現它的鮮美，那么一斤白蕉海鱸多少錢呢？海鱸魚比淡水鱸魚的價格要貴，而且越大越貴，一般一斤的價格在30元左右，下面就和小編來一起看看吧。

鱸魚，又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。鱸魚一般體長30-40cm，體重400-1000g，已成為名貴經濟魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。下面一起了解下鱸魚的種類。

自古及今，鱸魚就以其鮮嫩的肉質，香溢的味道成為眾人的最愛，有“淡水石斑”之稱。鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚之一。鱸魚怎么做好吃？鱸魚的做法很多，常見的有清蒸鱸魚、紅燒鱸魚、糖醋鱸魚、蔥油鱸魚、油潑鱸魚、鱸魚蘿卜絲湯，下面小編就來介紹鱸魚的做法大全。

椒鹽海鱸魚是一道家常菜，老少咸宜，主要材料為1條海鱸魚。椒味海鱸魚怎么做？今天小編就來和大家分享這道椒味海鱸魚的做法，一起來看看吧。

鱸魚肉多刺少，很是美味，隨著鱸魚市場需求量增加，很多人都想投身鱸魚養(yǎng)殖中去，那么鱸魚怎么養(yǎng)殖？鱸魚的養(yǎng)殖分為淡水養(yǎng)和海水養(yǎng)。若是淡水養(yǎng)，要保證沒有污染，池塘的面積應在5-6畝之間，深度在兩米左右。投放時鹽度應在4-7度之間，食物可選紅蟲，慢慢增加顆粒飼料，每天投喂三次。若是海水洋，水池深度要在兩米以上。鱸魚苗應從海里捕撈，投喂鹵蟲幼體，慢慢加碎魚糜喂養(yǎng)。下面就來了解鱸魚的養(yǎng)殖知識。

鱸魚為溫水性近海中下層魚類，適鹽性廣，常棲息于河口咸淡水區(qū)，常結成小群活動，隨季節(jié)變化移動于近海岸和一定深水區(qū)，性兇猛，以魚、蝦為食。鱸魚無論釣底還是釣浮，都需要根據垂釣的環(huán)境去選擇，也需要根據自己所選用的釣具和餌料來誘釣鱸魚，這樣才能夠在不同的情況下發(fā)揮釣具和釣餌在水中的作用。下面一起了解鱸魚的釣法。

鱸魚和桂魚是經常出現在餐桌上的美味佳肴，都屬于肉多刺少，味道鮮美的魚類，不僅營養(yǎng)價值高，而且價格也比較貴。那么鱸魚和桂魚有什么區(qū)別呢？它們在科屬、形態(tài)、身上刺的分布、產地、功效上存在不同。下面就來了解下鱸魚和桂魚之間的區(qū)別吧。

桐江鱸魚湯是寧德本地菜，主要以桐江鱸魚、女貞子為原料，其中桐江鱸魚是福建省寧德市福鼎的特產，其體型修長而側扁，背部隆起，營養(yǎng)價值豐富，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。寧德地區(qū)人常食桐江鱸魚湯，其做法是鱸魚宰殺后，去鰓、鱗及腸雜，洗凈。女貞子洗凈，去雜質；生姜切片，蔥切段。將女貞子、鱸魚、生姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，先用旺火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。

鱸魚是油潑魚常用的主材，鱸魚肉質潔白肥嫩，味道鮮美，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)物質，具有很好的滋補作用。那么油潑鱸魚怎么做好吃呢？下面一起來看看吧！

鱸魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、煙酸、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的作用。鱸魚中還含有一定量的銅元素，能夠維持神經系統的正常功能，并且還可以保護心臟。常吃鱸魚還能夠安胎補氣，幫助消化，防止水腫。鱸魚一般人都是可以吃的，但是在吃鱸魚的時候也會存在一定的禁忌。下面就來了解鱸魚的功效及食用禁忌。

紅燒鱸魚怎么做？紅燒鱸魚是一道味道鮮美、營養(yǎng)豐富的簡單家常菜，這道菜的鱸魚肉質細膩、無腥味，可謂是十分健康的一道菜了。下面小編就教會大家制作這道美味菜肴，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，趕緊來學習下吧！

鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，老少皆宜。相比較于其他的肉類食物來說，鱸魚的熱量還是偏低的，100克可食用部分的鱸魚中所含有的熱量僅僅為105大卡，非常適合在減肥期間的人們作為補充營養(yǎng)的來源，還可以起到適當輔助減肥的效果。