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炸油條加明礬是過去常用的做法，加了明礬的油條不僅色澤金黃，而且蓬松多孔，味道更好。不過，由于明礬含有鋁，長期大量的食用鋁對身體有害，曾經(jīng)就有報道稱某商販炸油條時使用明礬，導(dǎo)致鋁大幅超標(biāo)，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被判了刑。那么炸油條允許放明礬嗎？油條放明礬國家標(biāo)準(zhǔn)是多少？下面來了解下。

在過去，蓬松好吃的油條一般都是添加了明礬之類的食品膨松劑，這種添加劑攝入過多對人體有危害?，F(xiàn)在人們都非常注重飲食健康，所以就有了無礬油條。無礬油條是什么意思？顧名思義，無礬油條就是不加明礬的油條，是非常健康的飲食，吃起來也非常的好吃。下面小編就來介紹無礬油條的做法和配方。

無礬油條是一種健康油條的新技術(shù)配方，這種油條在制作中未加明礬及臭粉，因此不會分解出對人體有害的鋁和其他成分。尤其是無礬油條在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。無礬油條為什么含鋁？下面來了解下。

很多上班族買早餐都是油條搭配豆?jié){，金黃色的油條吃在嘴里口感蓬松酥脆，如果把油條泡在豆?jié){里，既可以享受油條的筋道感，又能汲取豆?jié){的香味。不過在外面買的油條無法保證衛(wèi)生問題，所以很多人會選擇自己制作，那么怎樣做油條才能又軟又酥脆呢？下面小編就來介紹油條的做法和配方，一起學(xué)習(xí)下吧。

油條是生活中很多人的早餐食物，油條雖然好吃，但它畢竟是油炸食品，其熱量是不容忽視的。油條主要由面粉制作而成，需要放入油鍋炸制，油的熱量以及脂肪都較高，從而導(dǎo)致油條熱量比較高，一根油條的熱量大約等于三碗米飯，大量食用是會發(fā)胖的。哪些人不適合吃油條？下面來了解下。